FAMILIA BORRAGÍNEAS. 



Borraja. Esp. Borragem. Port. Bmtrrachc,— 

 bourrachc officinale, — bourrache á /lerirs bleues, — bu- 

 glosse á largcs feuilles. Franc. Borage. Ing. fíor- 

 rctsch. Al. Lesan-el-tour. Ar. Bernagie. Hol. Borra- 

 gine. It. Borak. Pol. 



Desc. Tallo ascendente ó (ierecho, ramoso ; iiojas 

 aovadas, las inferiores pecioladas, las su perior'ís sen- 

 tadas y racimos dístico-ladeados, an poco amontona- 

 dos. Fl. Febrero, Setiembre. Oriyiiiana do Levante y 

 espontánea hace ba.staiUe tiempo en los huertos y 

 jardines y sus inmediac'ones, cual sucede en Aran- 

 juez y en parajes incultos de muchas de nuestras 

 provincias. 



Parles usadas. Las liojas y flores. 



Recolección. Las flores se recolectan en el estío; 

 se las priva de sus cálices y se desecan en la estufa, 

 cuidando hacerlo con esmero. La planta se recolecta 

 en primavera, elidiéndola cuando empiezan á apare- 

 cer las primeras flores, que es cuando es mas rica en 

 jugos que conserva la desecación. 



l'ropicdadcs y nociones quimicas. La borraja tie- 

 ne olor ligeramente vinoso y sabor herbáceo y muci- 

 lagineo. Según Braconnot contiene: sustancia muci- 

 lagiiiosa, 18; animal insoluble en alcohol, 13; áciilo 

 ve^;elal combinado con la potasa, H; id. con la cal, 

 0,5; acetato de potasa, 1; nitrato de potasa, 0,5. 



Cl agua disuelve sus principios actives. Su jugo, 

 viscoso é insípido, es tan espeso, que para obtenerle 

 es preciso muchas veces añadir agua al prensar la 

 planta. Si se le clarifica por la albúmina del huevo, y 

 evapora á consistencia de jarabe, por el enfriamiento 

 dá cristales de nitro. El cocimiento de las hojas eva- 

 porado también á consistencia siruposa al cabo de 

 algunos (lias dá asimisine cristales de dirho nitrato. 

 E¡ calor separa del zumo una sustancia mucosa, muy 

 siiáloga al parecer con la albúmina. Con el jugo ins- 

 pisado ó con la planta, se prepara un estrado, que 

 diluido en cualquier tiempo, nos es dado reproducir 

 dicho zumo. 



El arte tintorial no ha podido Gjar aún cl bello co- 

 lor azul de las flores de esta planta, de las que el 

 arte culinario saca algún partide para adornar las 

 ensaladas, comiéndose en estas, asi como las hojas. 

 La economía doméstica puede aún sacar mas partido 

 de esta planta. Se lee en la Encyclop. domest. Vino 

 de borraja. «Contúndase cantidad suGcienle de esta 

 planta, y coloqúese sin otra mezcla en un tonel, fer- 

 mentará como el mosto , se clarificará perfectamente, 

 dando una bebida de color pardo , que es muy de- 

 licada.» 



Las flores de borraja, colocadas en una botella con 

 vino, según Denis de Montfort, le refrescan perfecta- 

 mente sin comunicarle gusto alguno. 



PREPARACIONES FARMACÉUTICAS T DOSIS. 



A EL INTERIOR. Infusion de las flores, 20 á 00 

 gram. por kil. de agua. 



Cocimiento de las hojas y tallos tiernos. Igual 

 dosis. 



Zumo por espresion, 50 á 100 gr. 



Estrado. 2 á 8 gr. [(Desusado.) 



Agua destilada, 30 á 100 gr. en poción (inerte). 



A EL ESTERiOR. Cocimiento de toda la planta. 50 

 i 100 gram. por kil* de agua, para fomentos, fumiga- 

 ciones, etc. 



La borraja se emplea como emolien- 

 te, .sudorífica y diurética, siendo con- 

 veniente en la.s fiebres inflamatorias, bi- 

 liosas, mucosas , catarro pulmonar , pneu- 



monia , reumatismo agudo y afecciones 

 eruptivas [sarampión , escarlata , miliar, 

 viruelas, etc.) 



Ensalzadas con esceso ó desdeñadas 

 por otros han sido las propiedades de 

 esta planta; pero es lo cierto, que es 

 eficaz , habiendo correspondido en mu- 

 chos casos, y Cazin, que la usa en la 

 práctica rural en infusion dulcificada 

 con miel, se encuentra satisfecho de 

 ella, y dice que tal bebida atempera el 

 calor febril, disminuye la plasticidad de 

 la sangre, facilita la emisión de la ori- 

 na, produciendo diaforesis sin escita- 

 cion. Gilibert asegura que el jugo de 

 borraja y su jarabe le fueron muy úti- 

 es en 1785 para el tratamiento de las 

 pneumonías inflamatorias que en dicho 

 año fueron muy frecuentes en Lyon, 

 Foucroy, la elogia también en este sen- 

 tido: "Después de las evacuaciones san- 

 guíneas, que el estado inflamatorio hace 

 indispensables , puede ser valga mas, 

 dice Roques, atenerse á esta clase de 

 remedios sencillos, que á una medica- 

 ción mas complicada, mas rica, mas 

 sabía. > 



Murray, que sin dificultad admite 

 en su terapéutica plantas escesivamen- 

 te inertes , se espresa así hablando de 

 la borraja: «Los prácticos formales no 

 cuentan mas con las propiedades mé- 

 dicas de la borraja. - In seria praxi evi- 

 tuit. 



La flor de esta planta viene figuran- 

 do aún entre las flores cordiales; in- 

 cluyóse entre ellas ¡por atribuirla los 

 antiguos virtud estimulante é hilarian- 

 te, á pesar de ser insípida y casi in- 

 odora; dicha virtud imaginaria se ha 

 conservado por este dístico: Dicit bor- 

 rago: gaudia coráis ago. (La borraja dice: 

 Yo pongo el corazón alegre.) De aquí 

 se quiere también hacer derivar el nom- 

 bre genérico barago ó borrago. como alte- 

 ración de las palabras , corrago , corago, 

 cor ago. Según Roques, nuestros antepa- 

 sados creyeron podían atemperar con ella 

 laaírabilis, disipar la melancolía de cier- 

 tos hipocondriacos atormentados por 

 espectros, trasgos y fantasmas; nos bur- 

 lamos de los antiguos, ¿pero es con 

 razón? ¿Conocemos los demás medios 

 que empleaban á la par? Que se pur- 

 gue suavemente á estos enfermos, que 



