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motorisch-kritische Darstellun;8; der 

 ^aiirentiieorie. '^O 



(\ Orgedagcn am 29. Dezember 1860.) 



In Rücksicht auf den an sich unwesentlichen Um- 

 stand, dass eine grössere Gruppe chemischer Verbin- 

 dungen einen sauren Geschmack besitzt, hat man eine 

 Anzahl chemischer Verbindungen unter dem gemein- 

 schaftlichen Namen „ Säuren ^ zusammengefasst. Un- 

 wesentlich für die Natur einer Säure, aber wichtiger 

 als die ersterwähnte Eigenschaft, ist es, dass dieselben 

 mit wenigen Ausnahmen die blauen Pflanz enfarbstofFe, 

 so z. B. das Lakmus, in eine rothe Farbe überführen 

 können. Hingegen ist es als wesentlicher Charakter der 

 Säuren von Wichtigkeit, dass sie, mit basischen Oxyden 

 oder ihren Hydraten zusammengebracht, Verbindungen 

 zu bilden vermögen, welche die charakteristischen Eigen- 

 schaften der zu ihrer Bilduug in Reaktion getretenen 

 Säuren und Basen zum grösten Theil verloren haben. 

 Die auf diese Weise gebildeten Verbindungen fassen wir 

 unter dem gemeinschaftlichen Namen „Salze'* zusammen. 

 Bei der Bildung der Salze tritt in den meisten Fällen 



*) Diese Abhandlung war ursprünglich für das Handwörterbuch 

 der Chemie bestimmt. Der Redaktor desselben, Prof. Fehling, liess 

 dieselbe jedoch nachdem er eigenmächtig eine Anzahl von Abänderungen, 

 Umsetzungen und Auslassungen angebracht hatte, unter sdnem Namen 

 abdrucken und stellte mir mein Manuscript erst später nach mehrma- 

 liger Aufforderung wieder zu. Herr Prof. Fehling hat dieses \ er- 

 fahren auch Lei anderen Abhandlungen eingehalten. 



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