PLANCHES DE PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE 73 



à ces réserves que le Maïs vit assez longtemps clans l'eau 

 distillée, mais il reste chétif et ne parvient pas à fleurir. 

 Les cultures aqueuses représentées à la planche I se 

 font de la manière suivante : des graines bien consti- 

 tuées et égales entre elles sont mises en germination 

 dans un germoir, ou simplement sur un tissu à larges 

 mailles, tendu au-dessus d'un cristal lisoir contenant 

 de l'eau distillée. Quand la radicule et la tigelle ont 

 commencé à se développer, les jeunes plantes sont 

 fixées entre les deux moitiés d'un bouchon que l'on 

 adapte sur un bocal cylindrique en verre presque 

 rempli du liquide de culture. Les racines doivent 

 plonger dans le liquide sans que la graine même soit 

 immergée. Il est utile d'entourer les bocaux de 

 cylindres opaques en carton ou en métal, afin d'éviter 

 que des Algues ne s'y développent. 



EXPLICATION DE EA PLANCHE I 



A gauclie, en haut : Composition chimique de l'herbe des 

 PRAIRIES (substance sèche), représentée graphiquement par des 

 lignes horizontales placées en face de chacun des symboles chi- 

 miques et dont les longueurs sont proportionnelles aux nombres 

 du tableau ci-dessus. Les quatre premières lignes se rapportent aux 

 éléments de la partie combustible ou organique ; les six suivantes 

 aux éléments indispensables des cendres ; les trois dernières aux 

 corps qui ne sont pas absolument nécessaires. 



Parmi ces divers éléments, le carbone, une partie de l'oxygène et, 

 éventuellement, l'azote (cas des Léguminées, planche VII) pro- 

 viennent de l'air; tous les autres sont empruntés au sol par les 

 racines. 



Partie inférieure : Nutrition par les racines : Cultures aqueuses 

 de Maïs (Zca Mays), toutes âgées de deux mois et demi (juillet- 

 septembre 1892). Ces cultures sont reproduites sur la planche en 

 grandeur naturelle. 



