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Nachdem nun durch die Verdauung die Nahrungsbestandteile im Darm 

 in lösuche Formen umgewandelt sind, erfolgt ihre Aufnahme durch die Darm- 

 zellen und ihre Weitergabe an das Blut und die Lymphe, die Resorption. 

 Diese kann man sich bildlich als eine Filtration vorstellen, bei der die 

 Darmwand als Filter funktioniert. Die gelösten Stoffe wandern in die Darm- 

 zellen ein und werden von diesen wieder wesentlich verändert in die Blut- 

 und Lymphgefäße abgegeben, während alles Ungelöste und Unlösliche, also 

 das Nicht-Verdaute und Nicht-Verdauliche, im Darm zurückbleibt. Der Ort, 

 wo diese Resorption stattfindet, ist beim Frosch der Dünndarm; in geringem 

 Grade lassen wohl auch noch die Wände des Enddarms die Nährlösungen 

 durchpassieren; Oesophagus und Magen beteiligen sich nicht daran. Be- 

 merkenswert ist, daß jener Vergleich mit einem Filter nicht völlig die Sach- 

 lage bezeichnet. Während nämhch ein gewöhnliches Filter keine Verände- 

 rungen der durch dasselbe gehenden Substanzen hervorbringt, verwandeln 

 die Zellen der Darmschleimhaut, welche ja lebende Organismen sind, die 

 im Darmlumen gelösten Stoffe abermals weiter und zwar spalten sie dieselben 

 wahrscheinlich erst, um sie dann wieder in irgend einer W^eise zusammen- 

 zusetzen. Die Masse der aus dem Darm ins Blut und in die Lymphe über- 

 gehenden Substanzen nennt man Ghylus. 



3. Die Verarbeitung der Stoffe. 



Die vom Körper aufgenommenen Stoffe, also der durch die Atmung ge- 

 wonnene Sauerstoff, das durch die Haut diffundierte Wasser und die durch 

 die Verdauung in Lösung gebrachten Nährsubstanzen, welche, wie wir ge- 

 sehen haben, alle in das Blut, teilweise vielleicht auch auf dem Umweg 

 über die Lymphe, gelangen, werden nun von diesem nach allen Teilen und 

 Organen des Körpers transportiert und dort an die Gewebe abgegeben, in 

 deren Zellen sie zum Aufbau des Protoplasmas verwendet, assimiliert 

 werden. Über die näheren Einzelheiten dieser Assimilation, der metabolischen 

 Prozesse, ist wenig bekannt. Sie beginnt ja eigentlich schon mit der Ver- 

 dauung und wird fortgesetzt durch die Tätigkeit der Darmzellen, welche, 

 wie wir eben sahen, einzelne der von ihnen aufgenommenen Stoffe, weiter 

 verwandeln und zu neuen Produkten zusammensetzen. So treten z. B. die 

 Peptone, in welche die Verdauungssäfte die Eiweißkörper umgebildet haben, 

 nicht als solche ins Blut über, sondern zerfallen einesteils wahrscheinlich 

 in einfachere Stoffe der regressiven Eiweißmetamorphose, andernteils aber 

 werden die meisten von diesen Peptonen unter dem Einfluß der Darmzellen 

 wieder zurückverwandelt in Eiweißkörper, so daß hier also ein synthetischer 

 chemischer Vorgang stattfindet. Es sollen hier nun nicht die doch nur an- 

 deutungsweise bekannten Vorgänge in den einzelnen Geweben besprochen 

 werden, sondern es möge der Hinweis genügen, daß in den Geweben die 

 Synthese fortgesetzt wird, so daß aus den zugeführten Stoffen eben das 

 lebende Eiweiß, das Protoplasma der Zellen resultiert. Dieses wird wohl 

 zum größten Teil aus den Eiweißkörpern der Nahrung entstehen. Fett wird 



