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Spiere, t^ci(§ in bct ßtofctn £!.uantltdt beß üon bcnfe(6en 

 »crjc^rten bcffcrcti g-uttctg feine (Jrfldtung finbcn. ©aju 

 t*cmcrftc ^m SDlajor üon Sünau auf .^eufcnborf, ba^ cc 

 narf; feinen örfo^rungcn einen nod) etvoü^ größeren 33utter» 

 Q(f)aU anjunc^men geneigt gewefcn fei, unb ^crc^ogec I., 

 b<»^ man in bcn fcairifd^en Stipcn 4^ kirifd)c Tlaa^ WlHä) 

 auf 4 Q3funb 25uttet gerecf)nct iiabt, 



3(öe aber waren eincerftanben, bci% bic begfatlfigcn 

 93erfud)c, namentlich Qü(i) mit anbern, olg bcr ()iefigcn S^acc, 

 forgfdttig unb red)t »iclfcitig fortjufe^en feien, um ju juücrs 

 Idfjtgcn unb erfpric^(irf)en 9iefu(tatcn, nament(id) aud) ü6er 

 bic Srgiebigfcit »erfdjiebencr D^accn unb üerfd)icbcncr gutter« 

 materialien ju gelangen, 



IDarauf ging man über jur fcd^ßten gebrucften Sragc ; 



„Su welchem ©elbp reife »errocrt^et fic^ burd;* 



fd)nitt(id) bie TlHä), roenn bicfelbc jur SScreitung 



'oon aSutter unb Ädfe ücnrenbet wirb?" 



5vreffe na[)m bcn ©urc^fd)nitt§preiß von 1 ©türf^cn 



SSuttcr ju 3 0tgr., com <Bd)cd ffeinen Ädfcn ju 9 3tgr., 



s?on 1 iionnc Q5uttcrmi(d) ju 2 «pf. unb bcn SBert^ von 



1 Äannc 2)ioIfcn ju 1 *Pf. an, unb folgerte nun nad) tcn 



oben angefür)rten Srfot)rungen üon ISf 4^, ba »on 1 (Sd)ocf 



ffeinen ^dfen 31,2 6 Pannen TloUcn, unb von bcm 9iaf)m, 



tneld^er ju einem ®turfd)en aSutter not^ig ift, unb ber nad; 



bcm ©crinnen unb Oauerwerbcn |- Pannen betragt, 4- ^annc 



25uttermi(cf> übrig hUibe, ba% 7 Pannen gute 2)itld) burd)« 



fc^nittlid) einen ©clbwertl) s)on 4 0igr. 6 «pf. bcfd^en. 



Sicfc geben ndmiidi : 



1 (3tücfcf)en QSuttet ju , ♦ 3 0tgr. — ^f. 

 7,3 5 fleinc 5vdfc . » . ♦ 1 * 1 «« 

 0,5 Pannen 93uttermi(d) ♦ — ^ 1 ? 

 3,9 5 Pannen SD^oIfen . ♦ — f 4 * 



Sttfo 7 itannen gute Snild^ . 4 Otgr. 6 $)>f. 



(5ß »erwert^et ftd; bemnad; 1 Sänne gute S0?i(d> 

 bur(i^ Butter unb Sdfe ju 6,57 ^f. JDic Äannc SRa^m 



