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fie überhaupt etwas weniger ſchmackhaft und weniger nahr⸗ 
haft finden ald gewöhnlich, was Andere beftreiten, Doch 
verfannte Niemand die Gewichtigfeit der Bemerfung des 
Kammerherrn von Beuft, daß er aus demfelben Gemäß 
Kartoffeln zwar eben fo viel Branntwein gewinne als 
fonft, allein diefer fei um 5 bis 62 (nad) Tralles) ſchwaͤ⸗ 
her an Alfohol ald fonft, was aud) einen geringern Staͤrke— 
mehlgehalt vorausfegen laſſe. Ueber die Gefundheit der 
Kartoffeln aber wurden die nöthigen Bemerfungen Bu die 
zweite und jiebente Frage verfpart. 
Die zweite Frage war: . 
„Banden fih faule oder angegangene Kar— 
toffeln fhon beim Auöncehm: n derſelben 
vor? Wie waren dieſe beſchaffen, und wo waren 
ſie beſonders angegangen?“ 
Allerdings bat man ſolche an mehrern Orten —2* 
Ausnehmen vorgefunden, aber im Ganzen nur ziemlich 
wenig, fo daß Manche nur „5 Procent, Andere nur 
4 Procent und Gutöbefiger Apel in Modelwiß, der wohl 
am fchwerften heimgefucht worden ift, nur 48 des Ertrags 
beim Ausnehmen als franf oder angegangen bezeichneten, 
Herr Paftor Thienemann aus Tegfwis und Gutöbefiser 
Kreſſe bemerften, daß die frühe geernteten Kartoffeln ganz 
gefund aus dem. Boden gefommen wären, anftatt daß die 
erft fpäter ausgenommenen, fogar aus demfelben Lande, 
ſchon mehrere angegangene und fleckige unter ſich gehabt 
hätten, Andere, z. B. Heinfe aus Cosma, Berger aus 
Wilchwitz, Köhler aus Platſchuͤtz Haben bei ſich gar Feine 
franfen Kartoffeln gefunden. Defto mehr fFranfe follen 
aber die Tagelöhner um Neichftädt, Wilhwis und Zechau 
auf den Fleinen Ackerſtuͤcken geerntet haben, welche ihnen 
zur Bedingung und zum SKartoffellegen von den größeren 
Landbeſitzern angewicfen zu werden pflegen. Was die 
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Beſchaffenheit der Krankheit anlangt, ſo waren 
nur ganz wenige ſchmierig faul, ſo daß man die eitrige, 
