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Weiſe gefäuert,  gefneten und zu Brot gebhacken worben. 
Man fand das Mehl, wovon eine Probe zur Stelle war, 
mild und fein, jedoch durch die beigemiſchten Schaalen und 
Kleien, vielleicht auch in-Folge einer etwas zu großen, 
beim Trocknen angewendeten Barfofenwärme etwas gelblich). 
Das daraus gebadne Brot fol zwar nicht weiß, fonft 
aber wohlſchmeckend und genießbar gewefen fein. 
Ehe man fih nun zur Beantwortung der für heute 
aufgeftellten Fragen über den Erfas der Kartoffeln als Rab» 
rungspflanze für Menfchen und Thiere und ald Rohftoff 
für die tehnifchen Gewerbe wendete, fam noch ein Schreis 
ben des Heren Regierungspräfidenten von Seckendorff, den⸗ 
felben Gegenftand und die für die 11. Verfammlung deut⸗ 
fiher Land» und Forftwirthe zu Kiel aufgeftelten Fragen 
betreffend, zum Vortrag. Da die Zeit heute nicht erlaubte, 
diefe fogleih in Berathung zu ziehen, fo beſchloß man, 
dem Wunfche des Heren Prafidenten von Seckendorff ger 
mäß, den 10. Zuli Nachmittag 1 Uhr eine abermalige 
Bereinsverfammlung zu halten und dabei vorzugsweife die 
vom Heren Präfidenten von Seckendorff hervorgehobenen 
Fragen zur Verhandlung zu bringen. 
Fr heute blieb man bei der einmal auf die Tages⸗ 
ordnung gefegten Frage ftehen: 
„Welche Wege würde man bei uns — 7— — haben, 
um, wenn die gegenwaͤrtige Kartoffelkrankheit andauern, 
oder ſelbſt noch weiter ſchreiten ſollte, die Kartoffeln 
ſoviel als moͤglich zu erſetzen: 
a) als Nahrungsmittel fuͤr die Menſchen, 
b) als Futtergewaͤchs für die Hausthiere und 
ec) als Rohſtoff für die techniſchen Gewerbe?‘ 
Man fah ſich vorerft nad) Erfaspflanzen um, und 
beſprach zunächft den vom Herrn Regierungspräfidenten von 
Sedendorff in Anregung gebrachten Maid. Zwar kann 
man diefen, wie Here. Verwalter Hager in Hainichen bei 
16 verfchiedenen Sorten deſſelben erprobt hat, in günftigen - 
