erhielten, verfauften die Habfüchligen die Hälfte und hiels 
ten fi) dafür an die Zufoft, welche ihnen die Herrfchaft 
nun um fo reichliher zu gemwahren hatte Am meiften 
laßt fih noch die Bezahlung der Dienftboten ohne alle 
Koftreihung wohl dann empfehlen, wenn mehrere derfelben 
verheirathet find. Das ift z. B. bei einem Theil der 
Knete Heren Helbigs der Fall. Diefe erhalten jährlich 
80 Rthlr. Lohn, wozu Here Helbig während der legten 
theuern Zeit noch freiwillig 1 Rthlr. monatlich zulegte, 
dürfen aber ihr Fruͤhſtuͤk und Mittagsbrot nicht außer 
dem, Hofe verzehren, und felbft Abends muß ftetö einer 
ald Stalwahe im Stalle bleiben, während um 10 Uhr 
alle in den Hof zurückgefehrt fein müflen. Das Futter 
für die Pferde wird nicht wöchentlic) einige Mal beraus- 
geaeben, fondern es giebt ein Verwalter oder ein Oekono⸗ 
miestehrling jedes Futter heraus und ift beim Füttern zus 
gegen. Dabei fei die Willigfeit, in der Ernte einmal 
. über die gewöhnliche Zeit zu arbeiten, jest größer, als 
früher, als noch der fpäter zu Tifche Kommende nur Ueber- 
bleibfel vorzufinden befürchtet babe. Doch würde feine 
Einrichtung ſchwerlich für Fleinere Wirthfchaften und aud) 
nicht für Fleine Dörfer paffen. Das Verpachten der Ber 
foftigung ‘aber von Seiten der Herrfihaft an irgend eine 
im Gehöft oder deffen Nähe wohnende Familie habe in 
der Regel fortwährende Slagen und Mifhelligfeiten der 
Dienftleute mit dem Koftpachter im Gefolge. 
Die dritte Frage. lautete: „Hat Jemand Erfahrungen 
darüber, welchen Futterwertb Obft, Gurfen und 
dergl. bei den verfchiedenen Hauöthieren befißen, 
und in weldhen Mengen fie bei ungewöhnlich nies 
drigen Preifen zur Fütterung raͤthlich find? 
Herr NRittmeifter von Bärenftein bemerfte, daß fein 
Obftpächter diefes Jahr einige junge Schweine gehalten und 
mit den Schalen und Abgängen des erpachteten. Obftes 
gefüttert habe. Sie hatten zwar bei diefer Fütterung zus 
