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ganisme et de devenir nuisible. Dans le cas où il y a 

 destruction des animaux, elle serait la conséquence de 

 l'altération de l'épithélium qui permettrait alors la péné- 

 tration et Tabsorption de la substance toxique. 



§ IV. — Variations d'activité d'après la race et l'individualité. 



Les animaux domestiques appartenant à des races très 

 perfectionnées jouissent d'une réceptivité plus grande 

 pour les poisons végétaux que ceux des races rustiques 

 et non améliorées, parce que leur perfectionnement 

 porte précisément sur l'appareil digestif qui s'est dé- 

 veloppé et dont le fonctionnement est devenu plus 

 actif. Lorsque des végétaux vénéneux sont ingérés par 

 eux, la gangue en est plus rapidement et plus complète- 

 ment désagrégée et la matière toxique plus vite absorbée 

 et en plus grande masse à la fois. Parmi les preuves de 

 cette assertion, je choisirai la suivante qui m'a été four- 

 nie récemment par M. Boitel. Il est d'usage, dans le 

 pays basque, de faire entrer le feuillage du Quercus tosa 

 dans l'alimentation de l'espèce ovine. Or tandis que les 

 moutons pyrénéens le broutent sans danger, des mou- 

 tons southdowns importés dans la région et soumis à ce 

 régime furent rapidement frappés par l'hématurie. On 

 dut renoncer à toute tentative d'implantation de cette 

 race dans le pays. 



Nous n'insisterons pas davantage sur ce point parce 

 que les animaux perfectionnés doivent être affouragés, 

 soit à l'étable, soit au pâturage, avec des aliments de 

 choix et qu'il y a, conséquemment, peu de chances 

 d'intoxication pour eux. 



Il faut consigner ici une observation qui remonte à 

 une époque très lointaine, qui se transmet parmi les 

 propriétaires de bestiaux et qui a été recueillie sur plu- 



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