8 DES PLANTES VENENEUSES. 



moment de sa floraison, cause de si singuliers accidents 

 sur les moutons et les bœufs. 



Quelques végétaux sont vénéneux seulement par leurs 

 fruits, comme le Ricin et l'Ivraie ; parmi eux, les uns ne 

 sont dangereux que par l'amande, les autres par l'enve- 

 loppe seule. La faîne ou fruit du Hêtre est un exemple 

 du second cas, la Coque du Levant en est un du premier. 



Inversement, on trouve des végétaux vénéneux par 

 toutes leurs parties, sauf le fruit : le Sumac en est le 

 type. 



On sait déjà qu'une plante peut produire, dans les 

 mêmes organes, plusieurs principes toxiques; les exem- 

 ples de ces élaborations multiples et parallèles sont 

 nombreux et chaque année la chimie nous en révèle de 

 nouveaux. Le plus connu est celui du Pavot qui ne pro- 

 duit pas moins de six principes bien étudiés. 



Un cas moins fréquent, mais plus curieux peut-être, 

 est celui où chacune des parties de la plante élabore un 

 toxique différent. Gomme type de cette sorte, nous cite- 

 rons la Parisette à quatre feuilles, dont la souche agit 

 comme vomitive, les feuilles comme anti-spasmodiques 

 et les baies comme cardiaques. 



§ 2. — Variations dépendant du milieu. 



L'influence du milieu, si considérable sur tous les 

 êtres, est plus marquée sur les végétaux qui ne peuvent, 

 comme les animaux, se soustraire partiellement à son 

 action. Elle se fait sentir sur la taille, le coloris, la fruc- 

 tification; elle modifie l'organisation, augmente ou 

 déprime la production de telles ou telles matières 

 organiques, exalte ou affaiblit l'odeur et la saveur 

 et n'a pas une moindre action sur la formation des 

 poisons. 



