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truction du poison lui-même. L'Ivraie enivrante appar- 

 tient à ce groupe. 



4° Les éléments d'un poison peuvent exister dans un 

 végétal, mais dans des parties ou des tissus sépares, de 

 telle sorte que le poison ne se forme réellement que 

 lorsque ces tissus ou ces parties sont déchirées et mises 

 en contact les unes avec les autres. Tel est le cas de 

 quelques Rosacées, notamment des Amandiers qui ren- 

 ferment de l'amygdaline et de l'émulsine, corps inoffen- 

 sifs s'ils restent séparés mais qui, mis en contact en 

 présence de l'eau, produisent de l'acide cyanhydriquc. 

 L'amygdaline paraît continée dans les tissus parenchy- 

 mateux de l'embryon, l'émulsine dans les tissus libé- 

 riens des jeunes faisceaux. 



L'élaboration des poisons est soumise chez les végé- 

 taux à des variations nombreuses qui sont du même 

 ordre, d'ailleurs, que celles qui concernent les matières 

 protéiques, hydrocarbonées, les essences, etc. Celles- 

 ci ont été étudiées avec soin par un grand nombre d'ob- 

 servateurs de tous les pays, qui se sont efforcés d'en 

 pénétrer Torigine, les transformations, les migrations 

 et la disparition. Nombre de problèmes de physiologie 

 générale des plus intéressants ont été élucidés dans ces 

 dernières années. 



Nous possédons peu de matériaux sur les mêmes 

 problèmes soulevés à propos des substances toxiques. 

 Nous allons résumer ici ce que l'observation a appris 

 en y ajoutant le résultat de nos propres recherches. 



Les différences constatées, tant dans le moment d'ap- 

 parition que dans la quantité des substances toxiques 

 élaborées, tiennent au végétal producteur ou au milieu 

 dans lequel il vit. 



