PREFACE. IX 



toxiques et leur composition chimique, on hâtera hi 

 solution des questions de dynamopoïèse et on éclai- 

 rera quelque peu le rôle respectif des matières 

 azotées et des substances ternaires dans la produc- 

 tion de la force et de la chaleur. 



Mais avant de toucher à ce but lointain, il faut 

 rassembler des matériaux dont la pratique est appelée 

 à retirer un bénéfice immédiat. Chaque plante sus- 

 pecte doit être examinée en particulier afin de voir 

 quels sont ses organes ou ses tissus dangereux; si les 

 poisons, élaborés par certaines parties, subissent des 

 migrations vers d'autres organes; si leur production 

 quantitative et qualitative est influencée par Page 

 du végétal, les saisons, la culture, le sol; s'ils sont 

 saisonniers ou permanents, volatils et destructibles 

 par la cuisson et la dessiccation ou fixes et résistants 

 à de hautes températures, etc. 



Ces points élucidés, l'action de chaque plante doit 

 être suivie sur Thomme et les espèces animales 

 domestiques. Il serait superflu de faire remarquer 

 longuement que l'étude des corps extraits et isolés 

 des végétaux toxiques, telle qu'on l'a faite en théra- 

 peutique ou en toxicologie, ne peut remplacer celle 

 des végétaux eux-mêmes, puisque la plupart de 

 ceux-ci renferment plusieurs principes spéciaux 

 d'action différente. Autre chose est d'étudier la mor- 

 phine, la codéine et la narcéine, autre chose est 



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