DES PLANTES VENENEUSES. US 



des carnivores ; que les sels de chaux diminuent dans 

 le liquide et disparaissent dans le sédiment; que la 

 graisse libre et les cylindres augmentent et apparaissent 

 aux alentours de la défervescence ; enfin, que l'affection 

 paraît être une hémoglobinurie plutôt qu'une hématurie 

 véritable. » 



Quelle est la substance productrice de cette hémoglo- 

 binurie ? Elle doit se trouver dans les jeunes pousses et 

 les nouvelles feuilles du Chêne, mais on a remarqué que 

 celles du Charme, du Frêne, de l'Aulne, du Coudrier, du 

 Troëne,du Cornouillier, du Sapin, de l'Épicéa, de l'Ajonc 

 et du Genêt, dans les mêmes conditions, étaient capables 

 ' d'occasionner des accidents semblables. Toutes ces 

 pousses et ces feuilles sont riches en tannin, et l'on a été 

 naturellement porté à regarder ce corps comme le fac- 

 teur du mal. Nous avons à discuter cette opinion. 



Pour la soutenir, on peut arguer que le tannin est en 

 plus forte proportion dans les végétaux incriminés, et 

 spécialement dans le Chêne, au printemps qu'en hiver et 

 qu'il est plus abondant chez les jeunes Chênes que chez 

 les vieux, puisque dans ceux-ci le tannin se transforme 

 en acide gallique puis, peu à peu, en extractifs bruns. 

 Il est acquis que la teneur en tannin, chez les végétaux 

 à contenu tannique, est en rapport avec l'activité physio- 

 logique des tissus, de telle sorte que son maximum se 

 rencontre dans les jeunes organes, tels que les bour- 

 geons, les jeunes rameaux et les premières feuilles, les 

 tissus formateurs, le cambium et le phellogène. 



En résulte-t-il que c'est une plus grande introduction 

 de tannin dans l'économie qui occasionne le mal de 

 brou ? Je ne le pense pas. En effet, ondonneaux animaux 

 des aliments qui sont également fort riches en tannin et 

 qui, néanmoins, n'occasionnent point d'accidents mal- 

 gré la durée d'un tel régime. Citons d'abord les glands 



