Hb DES PLANTES VÉNÉNEUSES. 



tologie végétale ne serait point à dédaigner. On possède 

 actuellement plusieurs bons réactifs qui pourraient four- 

 nir d'utiles indications : le perchlorure, qui colore en 

 vert ou en bleu, suivant la nature du tannin ; le bichro- 

 mate de potasse, qui forme un composé compact rouge 

 brun; la dissolution de molybdate d'ammoniaque dans 

 une solution concentrée de chlorhydrate d'ammoniaque, 

 qui colore les tannins en rouge et qui a l'avantage de 

 permettre de distinguer les tannins glycosides de l'acide 

 tannique, car un excès de chlorhydrate d'ammoniaque 

 produit dans les premiers un volumineux précipité, tan- 

 dis que ce dernier reste coloré en rouge. 



Ces variétés de tannin, très altérables comme il a été 

 dit, peuvent subir des modifications dans l'économie et 

 fournir soit des acides, soit des corps spéciaux comme 

 la pyrocatéchine. 



Or, de fort intéressantes recherches de M. G. Hayem 

 ont montré que le sang des animaux soumis à l'action 

 de l'acide pyrogallique et de la pyrocatéchine éprouve 

 des modifications spéciales. Les hématies sont atta- 

 quées, une certaine proportion d'hémoglobine s' extra- 

 vase. Il y a formation de méthémoglobine à la fois 

 dans les globules rouges et dans le plasma et déglobu- 

 lisation plus ou moins intense. 



■ D'un autre côté, on a constaté que dans la fièvre hé- 

 maturique et dans l'hémoglobinurie paroxystique, les 

 urines renferment de la méthémoglobine. 



Toutes ces notions ne concordent-elles pas pour nous 

 faire admettre la possibilité d'un état particulier du 

 tannin dans les jeunes tissus et la modification de ce 

 tannin dans l'économie animale? 



Quoi qu'il en soit, l'agriculteur doit voir par ce qui 

 précède, que si Talimentation avec des feuilles récoltées 

 en été et en automne ne soulève aucune objection parce 



