i5o DES PLANTES VENENEUSES. 



Bistorta L. que le cheval ne mange pas, et la Renouée 

 amphibie, Polygonum amphibium, que la vache refuse. 

 La Renoiiée Liseron, Polygonum convolvuliis, L. est 

 quelquefois excessivement commune dans les moissons; 

 sa tige volubile s'enroule après celle des céréales et ses 

 graines, trigones, dures, à arêtes aiguës se mêlent au blé, 

 à l'avoine, etc. M. Galtier a publié des faits qui prouvent 

 qu'une avoine trop chargée en graines de Renouée peut 

 occasionner, par un usage prolongé, une entérite plus 

 ou moins grave, parfois mortelle, surtout quand elle est 

 distribuée à des chevaux gloutons qui mâchent à peine 

 leurs aliments. 



Les Polygonées sont amères, riches en tannin, mais 

 on ne leur connaît pas de principes vénéneux; aussi ne 

 nous en occupons-nous ici que pour recommander de 

 soumettre à un criblage convenable les avoines qui en 

 renferment une forte proportion. 



A. Le genre Rumex, très riche en espèces et en va- 

 riétés, fournit des plantes qui sont peu recherchées 

 des bestiaux. Parmi ces espèces, on doit signaler la sui- 

 vante : 



Rumex acetosella L. Rumex petite oseille. Herbe 

 vivace, vulgairement appelée Oseille de brebis^ à feuilles 

 glabres pétiolées, à fleurs dioïques et rougeâtres, à val- 

 ves intérieures du périanthe membraneuses, à valves 

 extérieures dressées. Elle est commune dans les terrains 

 sablonneux et sur le bord des chemins. 



Les botanistes agricoles disent que la Petite oseille 

 est mangée avec plaisir par les moutons, qu'elle peut 

 préserver de la cachexie aqueuse. Mais quelques vété- 

 rinaires l'accusent de produire des intoxications chez 

 le cheval et le mouton qui la broutent lorsqu'elle est à 

 maturité et couverte de ses graines. 



