DES PLANTES VÉNÉNEUSES. 



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Les graines de Jatropha prises par mégarde ou par 

 ignorance ont occasionné des accidents trop souvent 

 mortels; la rareté de ces graines en Europe est heureuse- 

 mentunegarantie contre les empoisonnements qu'elles 



peuvent causer. 



Il n'en est pas de même de leurs tourteaux qui ont 

 concouru dans ces dernières années à falsifier d'autres 



FiG. 19. — Fruits du Jatropha Gurcas. 



résidus et ont occasionné des empoisonnements mor- 

 tels sur le bétail. 



Actuellement, il existe en Portugal de nombreuses 

 fabriques d'huile de Jatropha (de Purgueira^ en portu- 

 gais) qui font venir les graines des côtes d'Afrique et 

 qui écoulent une partie des tourteaux en France. 



Si ces résidus étaient employés uniquement à la fu- 

 mure des terres, il n'y aurait rien à dire; malheureuse- 

 ment, on s'en sert parfois pour falsifier les tourteaux 

 alimentaires, particulièrement ceux de Chanvre aux- 

 quels ils ressemblent beaucoup, soit en mêlant les 

 deux tourteaux quand ils sont pulvérisés, soit en glis- 

 sant quelques galettes de Jatropha au milieu de celles 

 de Chènevis. Le résultat d'une pareille fraude est 

 généralement la mort des bestiaux qui reçoivent ce mé- 

 lange. 



Les signes de l'empoisonnement sont ici encore ceux 



