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sis. Lasilique du Raifort est moniliforme (Voy. fig. 27 b), 

 avec un étranglement très net entre ses graines, chaque 

 article est monosperme. La Moutarde infeste les terres 

 calcaires, la Ravenelle préfère les régions siliceuses, 

 argileuses et granitiques. 



Pour tous les motifs indiqués à propos de la Mou- 

 tarde, l'agriculteur doit détruire, par des sarclages très 

 soignés, le Raifort sauvage. Quand cette plante est 

 verte, elle est aussi peu appétée par les animaux que la 

 précédente, elle peut comme elle occasionner de la sia- 

 lorrhée et de la bronchorrhée. Ses graines sont très 

 acres et susceptibles de produire des dérangements in- 

 testinaux, quand, mêlées aux graines des céréales lors 

 du triage, elles sont données aux animaux. Il y a des 

 probabilités pour que le principe actif du Raifort soit 

 identique à celui de la Moutarde, cependant il serait 

 bon que des recherches chimiques fussent faites de ce 

 côté. 



III. — Sisymbrium, L. (Sisymbre). — On trouve 

 dans le genre Sisymbre une espèce qui doit être men- 

 tionnée, c'est la suivante : 



Sisymbrium alliaria. Scop. La Sisymbre alliaire, qui 

 fut décrite sous les noms à'Erysimiim alliaria (Velar 

 alliairé) et dC Alliaria officinalis [Alliaire officinale), 

 est une plante bisannuelle de o,5o à 0,80 cent, à grandes 

 feuilles réniformes cordées, largement crénelées, à fleurs 

 blanches et à longues siliques étalées, très répandue 

 dans les lieux frais et ombragés. Elle exhale de toutes 

 ses parties, quand on la froisse entre les doigts, une 

 odeur d'ail très prononcée et c'est à cette particularité 

 qu'elle doit son nom. 



Le cultivateur doit connaître et détruire cette plante; 

 elle n'est pas vénéneuse et les vaches la mangent très 



