DES PLANTES VENENEUSES. 323 



Une teûipérature de 70 degrés, pendant 24 heures, ne 

 détruit pas non plus la vénénosité. Des gousses soumises 

 pendant 6 heures aune température de 1 20 degrés étaient 

 encore vénéneuses et des graines laissées à macérer pen- 

 dant 4 semaines dans de Talcool à 90 degrés, n'avaient 

 point perdu leur activité. 



Si l'on soumet l'extrait à une pression de 2 atmo- 

 sphères 1/2, il perd sa toxicité. (Roloff, Schutz et 

 Munk.) 



On n'est pas encore en mesure, actuellement, de dire 

 si les principes nocifs, introduits dans l'économie, y 

 subissent des décompositions ou entrent dans de nou- 

 velles combinaisons, surtout quand l'empoisonnement 

 est le résultat de l'alimenialion prolongée avec le L. 

 luteus. Il y a de nouvelles recherches à faire auxquelles 

 la médecine légale est spécialement intéressée. 



Sous-Article IV. — Des Gesses. 



Le genre Lathyrus, L. iGesse', est constitué par des 

 plantes herbacées, pourvues de stipules et de vrilles. 

 La corolle présente bien le type des Papilionacées, 

 avec 10 étamines didelphes; gousse uniloculaire, graines 

 lisses, anguleuses, grises, tachetées de noir. 



Les espèces que contient ce genre sont assez nom- 

 breuses : les unes sont cultivées et fournissent des 

 graines qui entrent dans l'alimentation de l'homme et un 

 fourrage pour les bestiaux ; les autres croissent spon- 

 tanément dans nos moissons, le long des chemins, dans 

 •les haies, etc. Comme la condition déterminante des 

 effets nuisibles des Gesses est leur administration à peu 

 près exclusive et en tous cas prolongée, il en résulte 

 que ce sont les espèces cultivées qui ont été particulière- 

 ment accusées. 



