DES PLANTES VENENEUSES. 377 



phyllum sylvestre) et que le vulgaire désigne sous le 

 nom pittoresque de Persil d'dne, est une herbe vivace 

 de 0,60 à I mètre de hauteur et fort commune. Sa 

 tige est fistuleuse, strie'e et rameuse, ses feuilles bi-tripin- 

 natitides ; les ombelles sont longuement pe'doncule'es. 

 Les fleurs sont blanches, le fruit à côtes non apparentes 

 et à bandelettes à peine distinctes. Involucelles à 4-6 fo- 

 lioles iance'ole'es. 



L'Anthrisque sauvage a une odeur forte et une saveur 

 acre qui n'empêchent pas, dit-on, les ânes de la recher- 

 cher. D'après Rodet et Baillet, les autres animaux 

 pourraient aussi la manger sans inconvénients. Cepen- 

 dant un vétérinaire hanovrien, Kohli, a publié le récit 

 de l'empoisonnement d'un troupeau de porcs qui 

 venaient de fourrager en vert l'Anthrisque sauvage. Ils 

 étaient frappés de paraplégie, avaient la pupille dilatée, 

 refusaient toute espèce de nourriture et montraient des 

 signes d'entérite. Quatre porcs succombèrent et, à leur 

 autopsie, on constata une vive inflammation gastro- 

 intestinale. N 



C. yEtlmsa cynapium^ L. VÉthiise ache des chiens^ 

 plus connue sous les noms de Petite Ciguë, Faux Persil, 

 est une ombellifère annuelle, de 0,60 cent, de hauteur 

 environ, dont la tige rameuse est finement striée et un 

 peu couleur lie-de-vin à la partie inférieure. Les feuilles 

 sont bi-tripinnatifidcs, à segments pinnatipartits, à ))ar- 

 titions découpées elles-mêmes. Pétioles engainants. 

 Ombelles longuement pédonculécs, à 5- 10 rayons iné- 

 gaux. Fleurs blanches, à pétales tachés de vert sur l'on- 

 glet. Involucre nul. Involucelles à 3 folioles, réfléchies 

 et déjetées en dehors. Fruit ovoïde à côtes proéminentes 

 et carénées. 



La Petite Ciguë (fig. 38) est assez commune dans les 



