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2)?o(l gcrootfcn, unb untct fortn)d()rcnbcm Umtuf)tcn forf* 

 9cfod)t, big bic ganjc SOIaffc einen iörei oon bct <I^i(^t^cit 

 bct «uttcr gcbilbct f)at. S>ünn wirb bic aJlaffe in irbnc JJ 



long t)dlt unb eine l)6d)ft an()enel)mc S"fP<«f« flen5dt)rt. 

 ©cgcn enbc bcfi einforf)eng fefet man 9fro6()iilic^ ctiroS 

 gcfiol^cncn ßimmt ober f(cin gcfcl)nittcnc (iitroncnfd^alc ju^ 

 um an9encf)men ©eft^mac! ju geben, gie^t aud) roof}( auf 

 tie klopfe etroag jerlaffene »uttec, um fold)C fid)ec 3ot)« 

 lang gut ju er()olten. 



(«lOgem» Stnj. K ©eutf(f)en 1841. 3lu 7.) 



