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gen eber in 93or^&(jcrn; afleln 6ei tiefen glebt bct ®e« 

 fc^mocf (wie fpdtct bemerft werben wirb), ba§ rirf)crjlc 

 gcid^en i^ret Unbraud)barfeit, 



©iejeniflcn, roe(rf)C auf SSoumftorfen tt>ad)fen, ober 

 no^c bei gemiffen 954umcn angctrojfeu werben , erhalten 

 meift (in idf)e§ (eberartigeS Steife^, wie j. 95. bec 35ud)en> 

 fc^wamm ober ^a(imafd), Ag. melleus, Fr. Polyniyces, 

 Pers. biefe ^genfc^oft befi^t, jebocf) a(8 %uinat)mt von 

 ter 9JegeI (6ef. in Oeflrcid)) fe^t ^duflg genoffen mitb, 

 J&ierbei ift jcbocfe no^ ju bemerfen , ba§ ein unb bicfelbc 

 ouf 25oumfldmmen wa^fenbe Sltt weit weniger wo^U 

 frf)mecfenb i(t, unb nit^t boö feine gleifc^ ^at, fl(6 bie« 

 jenigen oon berfclbcn %tt, we(^e nur in ber tfläi)^ bicfec 

 S3dume aul ber Srbe hervorbrechen. 



II. 3" wiefern bic ^ifje (ro^ gefoftet) einen 

 angenehmen ober unangenehmen Sinbrucf auf 

 «nferc ©inne mad^ten. 



a) .^inft^tll^ beß @eru(f)§ ober ©ef^mocfS. Sßa^c 

 ifl ed aderbingS, ba§ beibe t)duf[g bei genießbaren S(rten 

 «ngenc^m ober bod) fe^r fd)wad); bei f^dblicljen bogegen 

 unangenehm unb oft wibrig finb; aütln Ag. muscarius 

 unb phalloides eincrfeitö — unb Ag. melleus, Hydnurn 

 repandum anbererfeitS — finb SluSnaf^men, wcld;c itn 

 Sßert^ ber ganjcn Siegel ocrnid;ten. 



aa) £)ie @d)drfe, xotidjt mehrere Sorten im ©cfd^morf 

 6cft|en, foOte M ein ßennscid^cn ibrer Unbraud)barfeit ona 

 gefe^cn unb bergf. 2(rtcn nid)t jum ©cnuß gcwdblt werben. 



Dbfd)on biefefi 9?Jctfma( immer mit 33orfid)t iu 

 fccad;ten fein börfte, fo fd)lieft eS bod) feinclwegß alle 

 »on bem ©enuffc au8, mit i, 95. otle biejenigcn, welche 

 eine S^ilc^ »on jTd) geben, aber für eßbar ancrfannt fmb, 

 wie ber gemeine JHeijfer, Ag. deliciosus , ber fogor einen 

 ?ot^gelben aJJifc^faft r;ot, nod) überbieß bti 5SerUfeungcn 

 fpangrün anlauft unb ro(} gefojlet fogar einen bittern 

 ©ef^macf beflf^t, ober bcf|enungca(f)tet aßcrwdrt^ in großen 

 Sprenge »erfpei|l wirb. 



^twd^nter ai^t(d;faft, bcn eine g^njc 2(btl)ci(un9 a(§ 



