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xotld}t unter gewiiTen Um|T4nÖv'n a^nlidjt UnanntljmliiS)» 

 feiten ^etöorbringcn f6nnen, 



^i{jc ftnö überhaupt, üut^ tu bcften (wenn »icf auf 

 cinmol genoffen werben, ebenfo wie eine SJJengc ^inge, 

 bic wir, je noc^bem fie tk ^ai^reSjcitcn {)crücrbringcn, oft 

 unb gern genießen), ctwaß f^roet ücrbauHd) unb »crurfadicn 

 Qltid) ben obigen bei frf)njdd)Ii(f)en ^erfoncn llnonnel)mlid)» 

 feiten; beffenungead)tet get)6rt feineStregS (roie Scnj fogt) dn 

 (Straußenmagen baju, um eine mäßige *)>ortion o^ne 3lad)* 

 tl)tH ju »ertragen, nur muffen jle on fic^ gut unb einfarf) 

 jugerid)tet werben; bagegen in oflsuftarfen Q3ortionen genoffen 

 f6nnen ffe ouc^ nacl)t^ei(ige S'otgen ferurfod)en. ©o ifl 

 c6, beiläufig gcfogt, aud) nid)t gut ober ratf)fam, ^iljc 

 fotrof)! aßcin jubereitet, alS mit anbern «Speifen yermifd}t, 

 fibec ben anbern 2ag flehen ju (äffen unb bann auf^ 

 gerodrmt nu effcn, ba He fo Uid)t »erberben unb aläbann 

 fcf)dblid)e Sigenfc^aften annehmen. 



SCBenn man nun nod) bcbcnft, baß bie ^üjc »on 

 QSielen gcwcf>n(id> fe^r fett jubercitet werben, unb baß 

 manche ^erfonen fie mit einer übertriebenen 2icngftlid)feit 

 ober gewiffen @d)cu , bisweilen nur auf 3"ffben Stnberec 

 genießen, fo barf man \id) nid)t wunbern, wenn oft fd^on 

 burd) bie Sinbiibung nad)t^ei(ige Sorgen bctbcigcfübrt wer< 

 i>en unb (eichte 3"f^(Ie auf il)ren ©enuß erfolgen; aber 

 beß^alb ifl man nid)t bcred)tigt, auf foId)e einzelne Srfal)* 

 rungen ge|tu|t ein ^ifjgerid)t fog(cid) für giftig ju erfidren. 



©aß, mit fd)on gcfagt, eine fd)wd^lid)e Statut, ein 

 f;Öwad)er ober »erbcrbcner fO^agen, überhaupt tie tempordre 

 95ef(^affcn^eit ber QSerbauungßwerfjcuge ober ber mit ge« 

 «offenen ©pcifen düä) ta^ 3f>rtge an ben »erfd}iebenen 

 SBirfungen beitragen, bfeibt unbejwcifeft. ©öf^et fommt 

 eS ourf), ta^ bti einigen Dtationen felbft un8 »erbdd)tige 

 5trten o^nc Ü^ac^t^eil genoffen werben, bie wieberum 2(ni» 

 bere afS ungenießbar »crwcrfen. 



5ÜC uns gebort feincSwegß, wai qJaOaS*) j. S5. 



*) Steifen I. @. 43. 



