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S5(üd)tunQ cm|)fot)fcn, feincSrocgS aUt jut ^rlebigung 90 

 bracht werben fonntc. 5 



©od) öernaf)m man mit ^ntereffe, wie man, ben 

 Sto^rung^ftcff »on 100 ^fb. gutem Söiefenf)eu, öon ge» 

 trocfnetcm Ä(ee unb ^ßSicffutter ju 100 <)>funb angcncms 

 men, benfelbcn, wenn man bicfc Juttcrpfilonjcn grün oew 

 füttere, in 100 «Pfb. nur isu 15 — 20 — 25 bei QBintew 

 frud)t(lro^ Hu 25, bei <3ommer|lro^ ju 33-f, bei .puffen? 

 flro^ ober ©prcu $u 50, bei Äorn üu 250, bei ©erflejuj 

 225, bei 95rous unb Jöranntircintrebern ju 100, bei 

 J&afcr JU 200, bei (Jrbfen unb 9Bicfen ju 300, bei fWutteta 

 mi(d) JU 100 unb bii fü^em Tlolkn ju 40 5J>funb be^ 

 rechnet t^abc. ©od^ wot man allgemein einocrftanben, 

 tafi überhaupt bei bec Fütterung, wenn jlc gcbei()lid) fein 

 foßte, ein gcwiJTer 9DBed)feI unb eine 95cad)tung nidjt 

 oflein ti& JJtab ru ng S jlo f f e § , fonbcrn oud) beö bie 

 93erbauung6wcrfjeuge gcnugfam füdcnben unb befd;dftigcn* 

 bcn aSolumeng bcffciben notbwenbig fei. — 



i5>ic britte ^rage: „®inb Dlüben unb StartofV 

 fe(n, grün gefüttert, mild^crgicbiger olä gefod)t? "rief 

 mand)er(ei Hd) jum 5()eif entgcgenflebenbe 2innd)ten ^eroor. 



(So be()auptetc Jperr ^ager oon ©aora unb Jpert 

 SDßagner, bü§ i>ic SOiifd) bd ctroog reid)Iid)et g-üttcrung 

 mit gefod)tcn ivartoffcfn, wenn auc^ nid)t fpdr« 

 Iidjer, aber boc^ infofern fä)kd)tit werbe, alö tu barauS 

 gewonnene QJutter einen fd^orfen unb unange* 

 ncbmen ©efdjmacf ett^altc, unb fclbfl faft ungenießbar 

 werbe, anflatt ta^ bei grünen Äartcffcfn bie SO^ilc^ ffetß 

 wob(fd;mecfenb bteibc. Ueberf^aupt fd)ienen gcfod)tc Aar* 

 tojfetn mefir auf bie 53erme^rung bei g-leifd^ei unb 5-ette§ 

 unb ro()C Äartojfeln mef)r ouf bie 9}]i(dKrgicbigfcit ^inju« 

 wirfen. Z>a& betritt jebod) J^ert Slittergutebetl^cr oon 

 JBdrenffein, inbem er e§ nid)t Wü^rfd;einli(^ finben fonntc, 

 ba^ wag baö 3Sie^ gut ndf)re, nid)t aud) jugfcid^ bie 

 SJ^ild^ergiebigfeit (ü)bi)tn foütc unb umgefebrt. 0Ja^bem 

 nun nod) oon meieren ©eiten bie groj^en 91arf)t[)eilc unb 

 nomentlid; bec I;cffigc JDurd;faa crwdl}nt worbcn war, 



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