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(Inb, HeUt flc In bicfctbc unb bcbcrft fic ganj mit 5tbc. 

 3(^ ^abc bei jebet bt'cfct »crfd)lebcnen SSetfa^runggartcn 

 flefunben, ba§ bag 2fbf(^ncibcn bcc 0lcbcn im J&crbfte ni(I)t 

 fd^abet. 3m ®CQcnt\)tH ifl btcfcS SSerfa^rcn ein 3Jlittcl, 

 bic nid)t gehörig aufgereiften SRcbcn bennocf) ju ermatten, 

 inbem biefelbcn, roenn ftc aud) ju ©tccflittgcn bereite ju» 

 gefc^nitten (»nb, im SDBinter nöc^rcifcn, rocnn jlc o« einem 

 gegen ben ftrengen %vo\i gencl)erten Orte eingegraben roer* 

 ben, tt)df)renb bie im SCBeinberge bebecft ober unbcberft 

 b(eibenben fajl in jebem hinter oerberben. 



a^aS ©cfineiben ber unreifen fRcbtn ju (Sterftingen 

 mu§ Qkid} naii) bem 2(bfcf)neiben , e^e (te im minbeften 

 ouStrorfnen, gefd^e^en, unb biefelbcn muffen gleic^ in Srbc 

 cingegroben werben, roeif mon töibrigenfoUS feine Hoffnung 

 ^at, tafi fie fid) im SGBaffet wieber erfrifdjen, wie eß bei 

 ge^6rig oußgereiften 9ieben, wenn (ie nid)t }u fe()r aug« 

 getrocfnet ftnb, ber ^-ad iil; wiewo()( e§ aud) bei biefen 

 beffer i(l, wenn man baS Sintrorfnen oer^ütet. ©icfet 

 (e|te <£inwurf ift ba^er nad) meiner ^rfat)rung gar nid)t 

 in ber SBofjr^eit gegrünbet, fonbern man erholt im ©egcn* 

 t^eil burd; ben ^erbftfd)nitt »iele Dieben, bic fonfl im 

 SCBinter »erberben würben, ©er J^erbftfd^nitt beforbcrt ba« 

 ^er bic 3Serme^rung ber SCBeinftode, ftatt nad) jener 2(n« 

 gäbe fic ju verminbern, unb er ifl in biefer ^injid)t in 

 ben n£>tblid)en Sdnbern, wo ber SOSeinbau nod) betrieben 

 wirb, ^u empfehlen. 



($nb(id) mu^ ic^ noc^ über tai (Sd)neiben ber ^ein« 

 flbtfc wd()renb beS ®ommerg meine 93eoba^tung beifugen. 

 66 ifl in ben mir oor meiner 2lnfunft in a56()men befannt 

 geworbenen ©egcnben, wo ber SCBcinbau betrieben wirb, 

 üblich, in tcn (Sommermonaten bei bem fogcnanntcn ©cijcn 

 (2lu6bred)en — jdten, SDSegnc^men ber 2(btcitcr nad) S?cd)t) 

 nur bic <Sd)offe, bie man bei bem fönftigen Scftnitt ntd)t 

 braud)t, unb wcld)e feine Trauben, ober oiclmc^r feine 

 Slut^en ^aben, wcgjubrec^en ober ab5ufd)nciben. Jöei ^rag , 

 über wirb auc^ ta§ alte Jpolj, an wctdjem feine briete 



