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ttiit SSfutfien, ober feine jum fünftigcn (Bcf)nltt 6rau*6arc 

 Sieben \id) befinden , weggcfdjnittcn otec auä) rbeggefdgt. 

 SCnir fd)ien Hnfanflg biefc^ 23erfaf)ren ein fe|r gewaftfamcß 

 unb bcm ?03cinjlocfe noc^t^cingcö ju fein, roeif id) »cröul* 

 fefete, bo^ baburrf) bie ÜI>ein|]6cfc, wegen ber vorgerücften 

 3o[)ref jeit einen nod) größeren @aft»cr(uft, olß bei bem gru^* 

 jaf)reßfd)nitt erfciben; aber balb uberjeugtc iä) mid) v>on 

 tcc ©runbfojlgfeit biefet ?5oraugfef5ung , inbem nur du(;er(l 

 wenig ober gor fein «Saft au§ tcn gemad)ten ?[öunben ^o% 

 ©a nun burd; bci§ 9Bcgnef)men öQeß unnüfecn J^oljeß bec 

 ©tocf feine Ärdftc jur ®i(bung neuer triebe on biefc 

 frdnf(id)en J^eife oufjuwenben genetfiiget if^, unb biefe bei 

 bem fünftigen «Schnitte or)nef)in entfernt werben mufften, 

 fo fanb ic^ biefcS QScrfo^ren ba(b jwecfmd^ig ünb f^altc 

 bafur, bo^ e^ übcrafl eingeführt |iu werben oerbient, wo 

 tf> nld)t üb(id) ifJ. S^icfc (Srfotjrung liefert mir oud) einen 

 reuen S5cwei§, boj; in feiner 2ö()reejeit baß 95efd)neiben 

 fo fcbr ben t)cgctabi(ifd)en Crganiemug erfd)üttert, mii()in 

 fd)db(jd) ijl, öl§ in ben gTÜ()(ing^monaten, Wönn bie Ulatut 

 jum neuen SBad)S([)um bec ^ntiioi^ucn i^xi. bcjlen 5vrdftc 

 in S5ereitfd;aft f}Qt*). 



*) «Sclbt nai^v^dseittliäf tfl bie ^nwcnbung biefet ©rfafjrunj 

 ouc6 bei ben Öbflfcäunten jwedPmäfig. 2Bic fef)r 2)iel ben fogenanns 

 ten ©ommerfdjnitt in feiner ObiTorangerie empfiei)lt, ifl befannt; id) 

 thdU I)ier nod) fclgcnfe ß^rfai)run9 mit: (iin mir befannfer f)err= 

 ftfeaftlidjer ©ürfner i^atte nur einen fo fleinen ©arten, ba^ er aufer 

 bem Umgraben im J^erbfle unb §rüf)jaf)re alle Sltbeiten felbfl t>ers 

 Ttc^fete. 3n ben erflen fct)önen grü^Iingötagen naf)m ber Jtiit^ens 

 garten feine 3eit in 2lnfpruc^, feine Öbftbäume in ©paliir« unb 

 fenfliger Sroergfurm fc^nitt er nur im ©cmmer, febalb bie Sommers 

 triebe auegebilBet »raren. (5r fing in ber 95Mtfe beö «Sommerö an, 

 unb eö »erging ein SJJonat biö er mit biefer 2trbeit fertig würbe. 

 2)ie auf bieie äßeifc länger als 30 3af)re befjanbelten Saume maren 

 6ei biefcm ©c^ntttc grof geworben, blieben gefunb unb trugen jäf)r* 

 lid) reidjlic^e unb fdiöne grüt^te. 2d) ^abe an einem anbern Orte 

 gefagt, baf an ben Slpfelbdumen in bem Sercinögarten »tele franfe 

 äf)eile in j^olge bei '^xc^ei unb roo^I nocb me()r wegen beä jut 

 Sucftt btrfelben ungünfligcn 93obenö »crf)anben ft'nb; biefe franfen 

 ober bocö nic^t gut loadjfenbcn Steile würben größtentfieiB im ©oms 

 mer 1141 t^eüei mit bem SKeffer, tl^eilö aud^ fo grcfe Slejle, bof 



