Bacteriaeeae: Bacillus. 2b 



lineare Aüordmuig iiocli immer ihre Eutstehuug im Inneren der Fäden. Allmählich 

 lösen sich die Fäden wirklich auf, die Bacilleuhaut wird zu einem verstäubenden 

 Pulver aufgelöst, die Sporen fallen heraus und sinken auf den Boden der Flüssig- 

 keit, wo sie sich massenhaft absetzen." ^ Die Sporen sind 1,5—2,2 Mikromillim. 

 lang und 0,8 dick. Je nachdem der Faden kürzer oder länger, finden sie sich zu 

 zweien bis langen Ketten, durch Zerfallen des Fadens auch wohl einzeln. Wenn 

 die Spore aus dem Faden frei geworden ist, zeigt sie eine zarte, anscheinend 

 gallertartige Umhüllung (Sporenhaut) und stark lichtbrochenden Inhalt. In dem- 

 selben Heuaufgusse scheinen die Sporen nicht zu keimen. Als Cohn jedoch eine 

 kleine Portion in einen frischen Heuaufguss brachte, der durch stundenlanges 

 Kochen völlig sterilisirt worden war, entwickelten sich bald zahlreiche Bacillen. 

 Ihre Keimung wurde von Cohn verfolgt, als derselbe eine geringe Menge Sporen, 

 welche schon seit Monaten auf dem Boden eines gekochten Aufgusses abgelagert 

 waren, mit einem frischen Tropfen in die feuchte Kammer des Mikroskop-Object- 

 tisches braclitc. „Die Sporen schwollen etwas an und trieben an einem Ende 

 einen kurzen Keimschlauch; sie erscheinen nun als Köpfclienbacterien.-^ Der stark 

 lichtbrechende Körper der Spore verschwand bald; der Keimschlauch glich dann 

 einem kurzen Bacillus-Stäbchen, das sich in Bewegung setzte, durch Quertheilung 

 gliederte, dann fadenförmig verlängerte."^ Wenn mit Bacillus-Sporen Bacterium 

 Termo eingeschleppt wurde, so misslangen die Keimungsversuche meistens, da 

 letzteres sich rascher vermehrte und die Bacillen unterdrückte. Cohn schliesst 

 aus seinen Untersuchungen über Bacillus subtilis: In gekochten Flüssigkeiten ent- 

 wickelt sich nicht Bacterium Termo,* noch, so viel bis jetzt bekannt, ein anderer 

 mikroskopischer Organismus, mit Ausnahme der Bacillen. In die benutzten Heu- 

 aufgüsse mussten Sporen der letzteren hineinkommen, welche dem Heu anhafteten 

 und geschrumpft und mit Wasser schwer benetzbar waren. So lange die Sporen 

 nicht mit Wasser imbibirt und gequollen sind, können sie mindestens 

 15 Minuten, einzelne sogar 1—2 Stunden auf KW erhitzt werden, ohne ihre Keim- 

 fähigkeit zu verlieren; je länger das Kochen fortgesetzt wird, desto weniger Sporen 

 bleiben keimfähig, desto unsicherer und zufälliger werden die Ergebnisse; bei 

 schnellem Erhitzen über 100" werden alle getödtet. Wenn also Bastian ^ in seinen 

 Rüben-Käse-Decocten Bacterien auftreten sah und die Entstehung derselben durch 

 Urzeugung annahm, so meint Cohn, dass es in diesem Falle die im Käse einge- 

 schlossenen Dauersporen der Labbacillen (siehe unten !) gewesen seien, welche der 

 Kochhitze widerstanden und die Ansiedelung bedingten. Aus Controlversuchen 

 Eidam's schliesst Cohn weiter, dass bei einer Temperatur von 47 — 50" C. sich 

 die Bacillen noch lebhaft vermehren und in normaler Weise zur Haut- und Sporen- 

 bildung gelangen, während die übrigen im Aufguss vorhandenen Schizomyceten bei 

 dieser Temperatur bereits zur Fortentwickelung unfähig wurden. Bei 50—55" 

 hört jedoch alle Entwickelung auf; die Bacillen bilden weder Häute noch Sporen 

 mehr, die vorhandenen Sporen dagegen behalten mindestens 17 Stunden ihre Keim- 

 fähigkeit, einzelne scheinen sogar drei- bis viertägige Erwärmung auf 70—80" zu 

 überdauern, während gewöhnlich die Aufgüsse bei 24 stündigem Verweilen in (JO" 

 und darüber sterilisirt werden. — Bacillus subtilis ist nach den vorhandenen 

 Untersuchungen von Cohn*^ auch bei der Käsebildung betheiligt; er findet sich in 

 der Labflüssigkeit und wird mit dieser der Milch zugesetzt, Cohn betrachtet das 

 Fieifen des Käse, bei welchem die weisse, fade, süsse Käsemasse ihren pikanten 

 Geschmack und Geruch, die durchscheinende Consisteuz und gelbe Farbe erlangt, 

 als einen durch B. subtilis erregten Gährungsprozess. Ferner ist nach Pasteur 

 und Colin dieselbe Art das Ferment der Buttersäuregährung. — B. Ulna Cohn. 

 Fäden steif und dick, die einzelnen Glieder 10 Mikromillim. laug und 2 dick, ge- 

 rade oder zickzackförmig gebrochene Ketten bildend (Fig. 2, c), der Inhalt ein 



1 Cohn, Beiträge zur Biologie der Pflanzen IL S. 263; Tafel XI, Fig. 9-11. 

 '' Cohn a. a. 0. L Heft 2, S. 145; Heft 3, S. 188. 

 3 Cohn a. a. 0. IL 265. 



* Natürlich wohl vorausgesetzt, dass auch ferner Bacterien von diesen Flüs- 

 sigkeiten fern gehalten werden. 



5 Procecd. of the Royal Soc. 1873, No. 145. 

 " A. a. ü. I, Heft 3, S. 190. 



