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luuscariub) entdeckten, bei den verwandten Arten fehlenden Schwingfäden 

 gedacht werden. Bei diesem Pilze ist die Ausseutiäche des Ringes von 

 einer striicturlosen, gelblichen, schmierigen Masse überzogen, welche bald in 

 vereinzelten Wärzchen den Hyphen fester ansitzt, bald in grösseren, locker 

 aufliegenden, zusammeugetlossenen Fetzen und Lappen, im Inneren mit zahl- 

 reichen grossen und kleinen Vacuolen von wandelbarer Form, gefunden wird. 

 Bringt man Stückchen der Armilla in einen Tropfen Wasser, so sieht man 

 unter dem Mikroskope aus der anhaftenden Masse sich rasch zahlreiche, 

 fettglänzeude, cylindrische, meist in einen Knopf endende Stäbchen (die 

 Ilotfmaun mit Schnecken-Fühlern vergleicht) erheben, welche eine lebhaft 

 undulireude und zitternde Bewegung und Gestaltsveränderungen wie Streckung 

 und Verkürzung, Schlingenbildung u. s. w. zeigen. Nach 24 Stunden werden 

 sie meist bewegungslos und nel.men oft die Gestalt hohler Kugeln mit fett- 

 glänzenden Wandungen an. Stofflich bestehen die Körper aus fett- oder 

 harzartiger, in Alkohol und Aether löslicher Substanz mit einei- geringen 

 Menge eines in den genannten Flüssigkeiten unlöslichen, durch Jod gelb 

 werdenden Stoffes gemischt. Nach De Bary gleichen sie in ihrer Erschei- 

 nung den beweglichen Bildungen, welche man an dem sogenannten Myelin 

 beobachtet. Die Schwingfäden für besondere Orgaue des Fliegenschwannnes 

 zu halten, liegt kein Grund vor. 



Die Hymenomyceten sind über die ganze Erde verbreitet und in allen 

 Klimaten heimisch; einzelne Arten, namentlich Polyporeen (Polyporus luci- 

 dus, P. hirsutus etc.) sind Kosmopoliten. In der europäischen Flora werden 

 von Fries circa 2700 Arten unterschieden, bei denen die Gattung Agaricus 

 allein mit ca. 1200, die Familie der Agaricinen überhaupt mit etwa 1860 

 Arten betheiligt, nächstdem die Gattung Polyporus mit 227 Arten die 

 grösste ist. Nächst den Trüffeln und Morcheln enthält die Ordnung der 

 Ilautpilze die vorzüglichsten Speise schwämme, und wie die Trüffeln, so 

 waren auch manche hierher gehörige Arten schon bei den alten Griechen 

 und Römern als Leckerbissen sehr geschätzt, am höchsten wohl der Kaiser- 

 liug oder Kaiserschwamm (Agaricus caesareus Schaeff. — boletus 

 der Römer), von dem Suetonius erzählt, dass Kaiser Tiberius dem Asellius 

 Sabinus 200000 Sesterzien (ca. 10000 Thaler) Honorar für einen Dialog gab, 

 worin der Kaiserschwamm, die Bekkatige (Ficedula), Drossel und Auster um 

 den Vorrang stritten. Der hohe Nährwerth der Schwämme beruht auf dem 

 bedeutenden Stickstoff'gehalte derselben, von dem Schlossberger und Döpping 

 angeben, dass die an Stickstoff ärmsten Schwämme sich den stickstoft- 

 rcichsten übrigen vegetabilischen Nahrungsmitteln (Bohnen, Erbsen, Linsen) 

 nähern. Sie fanden den höchsten Gehalt an Stickstoff' beim Champignon, 

 nändich 7,56707 was einem Prote'ingehalte von 45, 3770 entspricht. Wicke 

 giebt den Proteingehalt von Boletus edulis, Cantharellus cibarius, 

 Ciavaria flava, Morchella esculenta und Tuber mclauosporum zu 

 22,82— 36,32^0 der Trockensubstanz an (Roggen besitzt 12,82, die Erbse 

 26,13, die Linse 27,837o). ^on anderen Bestandtheilen sind hier vorläuüg 

 noch der hohe Gehalt an Kali und Phosphorsäure in der Asche, sowie 

 das Vorkommen von Mannit (z. B. bei Agaricus campestris) zu erwähnen. 

 Von ersteren fand Wicke in den oben genannten Pilzen 48 — 56^0 Kali und 

 20 — 37^0 Phosphorsäure. Ueber die giftigen Bestandtheile der schädlichen 

 Schwämme ist äusserst wenig bekannt; doch sind alle wahrscheinlich Alka- 



