LE BLANC OU L'ALBINISME. 379 
offrent des macules ou des zones qui indiquent cette cou- 
leur, elles sont dues à des causes étrangères, accidentelles et 
parfois naturelles, comme les marbrures du Silybum Ma- 
riarum , dont l’épiderme est détaché du parenchyne. Le 
blanc provient souvent d’apparences dues à des membranes 
scarieuses demi-transparentes ou opaques. 
Ce n’est plus que dans les péricarpes que nous retrouvons 
cette couleur bien tranchée. Le guy, le Simphoricarpos 
vulgaris, le Cornus alba, etc., ont des baïes blanches ou 
demi-transparentes et sans teintes étrangères. Beaucoup de 
fruits passent pour blancs et se rattachent à des séries colo- 
rées , comme les fleurs ; tels sont les raisins blancs , les ce- 
rises , les prunes et les groseilles blanches, les fraises blan- 
ches, plusieurs variétés cultivées de Cucumis. Il y a aussi des 
graines qui restent blanches dans les lupins, les haricots, les 
pois, les Lithospermum, etc. 
Cet albinisme d’automne est une couleur négative comme 
le rouge, et, à l'exception des fleurs , le blanc ne se montre 
pas pendant l’acte de la végétation. L’albinisme n’implique 
pas toujours la couleur blanche. Il est vrai que c’est elle qui 
domine et qui est le trait le plus saillant de cette espèce de 
dégénérescence , à laquelle les fleurs bleues et lilas sont plus 
sujettes que les autres. L’albinisme , fréquent dans les oro- 
banches , se décèle par une belle couleur jaune , et, dans le 
midi, la même nuance colore soûvent le Cytinus Hypocystis, 
au Jieu de l’orangé ou de la couleur de feu qui est sa nuance 
habituelle. Plusieurs graminées prennent aussi une colora- 
tion d’un vert pâle ou d’un vert jaunâtre très-sensible dans 
les Poa annua , Poa alpina, Aira flexæuosa, Briza me- 
dia, etc. 
