DANS LES FRUITS. 411 
le rose, le violet, le lilas, le rouge et la nuance saumonée. 
Ces diverses couleurs, en se mêlant, donnent naissance à des 
variétés brunes, feuille morte, ardoisées, olives, brun-noir, 
café au lait, etc. ; ou bien elles panachent les fleurs, sur 
lesquelles on voit alors des stries, des macules, du pointillé 
ou des lignes distinctes , comme dans certains Camelia. 
Nous pourrions multiplier à l'infini les exemples des pa- 
nachures qui nous sont offerts par les espèces sauvages, et 
surtout par les plantes de collection, dont les horticulteurs 
se sont emparés pour les faire changer à leur gré ; nous ter- 
minerons en faisant observer que les fleurs rouges paraissent 
avoir plus de tendance que les autres aux panachures. Aussi 
sont-ce les tulipes, les œillets, les Mirabilis, les camélias, les 
renoncules , le dahlia, les anémones qui nous offrent le plus 
de variétés. Toutefois , ces fleurs prennent quelquefois très- 
tard la détermination de se panacher, car on sait que les 
amateurs de tulipes n’obtiennent des panachures nettes de 
leurs semis qu'après dix à douze années de patiente rési- 
gnation. 
$ 5. DES PANACHURES DANS LES FRUITS. 
Si des fleurs nous passons aux péricarpes, nous trouverons 
une multitude de fruits marbrés et panachés de toutes les 
couleurs. Nous ne parlerons pas des fruits qui offrent deux 
couleurs, dont une est évidemment due à l’action de la lu- 
mière, comme les pommes d’api et les pêches . qui sont 
rouges du côté où elles reçoivent le soleil, mais des péricar- 
pes, dont toutes les parties se panachent sous les mêmes 
conditions. Il y a des raisins qui sont exactement moitié 
rouges et moitié blancs, comme certaines fleurs de Wira- 
bilis ou de pieds d’alouettes, Il y a des cucurbitacées dont 
