438 COULEURS CHANGEANTES. 
éphémères, ne peuvent recevoir de grandes quantités de 
matières colorantes. Il n’en est pas de même des racines, qui 
peuvent en emmagasiner de plusieurs sortes et les conserver 
longtemps, telles sont celles de la garance, de la rhubarbe, 
de la betterave , de la carotte, de la pomme de terre, etc. 
Il existe beaucoup de corolles, déjà colorées dans le bou- 
ton , qui changent de couleur lors de l'épanouissement ; sou- 
vent même ces mutations sont instantanées et dues sans 
doute à des phénomènes chimiques que nous ne connais- 
sons pas. El y a des corolles plus foncées avant l’épanouis- 
sement. La fleur du Meconopsis cambrica est orangée avant 
l'épanouissement; quand elle s'ouvre, c’est le jaune pur dans 
son ton normal, quand elle se flétrit l’orangé reparait. Le 
rouge n’abandonne le jaune que momentanément, ou plu- 
tôt, c’est pendant quelques heures seulement que l’organt- 
sation des pétales devient telle qu’elle absorbe les rayons 
rouges, et ne nousrenvoie que les jaunes. Dansle Rosa Eglan- 
teria, les pétales, dans le bouton, sont toujours plus foncés 
que lorsqu'ils s'épanouissent. Les pétales du Zinum campa- 
nulatum sont orangés dans le bouton et d’un jaune pur lors 
de lépanouissement, comme dans le Heconopsis cambrica, 
et conservent cette nuance sans reprendre du rouge après la 
dessication. Le Babingtonia camphorosma a les pétales 
ronds et concaves, d’un blanc carné surtout dans le bouton, 
et ils perdent une partie de leur rose pendant l’épanouis- 
sement. Dans la fleur de lAphyllanthes, comme dans plu- 
sieurs autres, le ton du bleu est bien plus intense avant 
l'épanouissement qu’à la floraison. Il semble que la quantité 
de matière colorante soit toute rassemblée dans le bouton 
et répartie sur un plus petit espace, et que cette même quan- 
üté de bleu s’affaiblisse en couvrant une plus grande éten- 
due quand les pétales se déroulent et s’étendent. 
