466 COULEUR DES FLEURS. 
et prenant quelquefois un peu de bleu ou de rose, Les Ervum 
sont lilas ou bleuàtres. 
Les Lathyrus sont très-remarquables par leurs couleurs 
variées. Le jaune pur existe dans les L. pratensis et L. 
Aphaca ; le rouge vif carminé dans le L. tuberosus, le rouge 
violet dans les L. angulatus, L. setifolius, L. sphæricus , 
L. Nissolia ; le rose fleur de pêcher dans le L. latifolius ; 
le rose changeant dans le L. sylvestris, qui fleurit pâle, ver- 
dâtre ou fauve, et qui se colore ensuite. Enfin, une teinte 
bleuâtre se manifeste dans les Z. hirsutus et L. Cicera. 
Les Orobus varient du blanc au rouge violet et même au 
violet, mais il existe ailleurs des espèces de ce genre dont 
les fleurs sont jaunes. Dans l’O. tuberosus , on voit changer 
la couleur des fleurs du blanc sale au rose carminé et au 
violet. L’O. albus prend aussi des teintes jaunâtres ou sau- 
monées ; l’O. niger, de pourpre devient noir en séchant. IE 
existe non-seulement des changements dans beaucoup de 
fleurs de légumineuses, mais encore on voit des corolles dont 
l’étendard n’a pas la même couleur que les ailes, comme le 
Lathyrus odoratus , les Chorizema, le Pisum arvense. On 
voit les ailes maculées de noir ou violet très-foncé dans le 
Faba vulgaris. Si le Lathyrus sylvestris est sujet, comme 
nous venons de le dire, à des mutations , nous remarquons 
aussi qu'après la fécondation l’étendard du L. latifolius de- 
vient d’un beau rouge, et celui du EL. sativus d’un bleu ver- 
dâtre. . 
Beaucoup de fleurs jaunes de cette famille ont aussi une 
odeur spéciale qui rappelle un peu celle du fromage, et 
qui paraît liée à un jaune vif particulier. Cette odeur est très- 
sensible dans les Lotus, les Hippocrepis, les Genisla, et pa- 
raît atteindre son maximum de développement dans le Ge- 
nista Scorpius de notre région méridionale. 
