48 
Blattſtiel riemenförmig, die Blüthen haben drüſige, herzförmige Kro- 
nenblättchen; blüht im Juni und Juli. Die Salbe von der Wurzel 
wird gegen Hautausſchläge angewendet. Wie Dr. Oſiander berichtet, 
reiben die Landleute im Fuldaiſchen im Sommer die friſche, im Winter 
die gedörrte Wurzel auf dem Reibeiſen, vermiſchen davon jo viel fie 
können mit Schmalz oder Butter und beſtreichen am Morgen und 
Abends damit die Theile. Medicinalrath Schneider verſichert, hart— 
näckige näſſende Ausſchläge ſo heilen geſehen zu haben. Der krauſe A. 
oder die Grindwurzel (R. crispus) hat ſpitzige, lanzettige und ge— 
wellte Blätter, welche man im Frühjahr als Gemüſe benützen kann. 
Er wächſt bei uns überall an ſumpfigen Plätzen und wird beſonders 
gegen chroniſche Hautausſchläge benützt, indem man die Wurzel zer⸗ 
ſtößt, mit ungeſalzener Butter eine Salbe daraus macht und dann 
jene Stellen, wo ſich der Ausſchlag befindet, einreibt. 
Ananas (Ananas), Gattung aus der Familie der Schwerteln. 
Die echte A. hat einen aufrechten, fußhohen Stengel, der ſich aus 
einem Büſchel fleiſchiger, ſchmaler, ſpitzer und dorniggezähnter Blätter 
erhebt und eine dichte, mit einem Blätterſchopfe gekrönte Aehre vio⸗ 
letter Blüthen trägt. Die Beeren, die aus den einzelnen Blüthen 
entſtehen, verwachſen zu einer fleiſchigen, zapfenähnlichen Frucht vom 
goldgelber oder röthlicher Farbe und einem ausgezeichneten aromati⸗ 
ſchen Wohlgeſchmack. Wird in den Tropenländern allgemein, in Eu⸗ 
ropa in beſonderen Treibhäuſern gezogen. Sie enthält neben vielem 
Zuckerſtoff noch Citronen- und Aepfelſäure, iſt ſehr erfriſchend, wirkt 
dabei aber weniger leicht, als manche andere ſäuerliche Frucht, nach— 
theilig auf die Verdauungsorgane, doch erregt ein unmäßiger Genuß 
derſelben Durchfälle und ſoll ſelbſt Ruhr zur Folge haben. In un⸗ 
ſeren Klimaten, wo die Ananas nur auf den Tafeln der Reichen 
erſcheint, hat man keine Gelegenheit, derlei nachtheilige Wirkungen 
zu beobachten. Man rühmt ſie bei ſcorbutiſchen Zuſtänden, Stockungen 
im Pfortaderſyſteme ꝛc. Die unreife Frucht der Ananas zu einigen 
Schnitten gegeſſen wirkt als kräftiges harntreibendes Mittel und ſoll 
im Nachtripper von guter Wirkung ſein. Aus dem ausgepreßten 
Safte bereitet man durch Gährung einen ſehr ſtarken angenehmen 
Wein, der als Heilmittel wie auch als Zuſatz zur Punſcheſſenz benützt 
wird. — Will man Ananaseſſig machen, zerſchneidet man die Ananas⸗ 
frucht, zerquetſcht dieſelbe, gießt eine ziemlich große Quantität Eſſig 
darüber, verſchließt die Glasflaſche wohl, läßt einen halben Tag lang 
ſtehen, gießt dann den Eſſig ab und filtrirt ihn. Man darf von die⸗ 
ſem Eſſig nicht viel in Vorrath anfertigen und muß ihn in wohl⸗ 
verkorkten Flaſchen aufbewahren. Zur Bereitung der Ananas⸗Eſſenz 
läßt man 1 Loth Ananas-Aether in 1 Pfund Spiritus von 90% T. 
Andorn (Marrubium vulgare), Gottes vergeſſenkraut (Fig. 19). 
Eine faſt durch ganz Europa an unangebauten trockenen Stellen, an 
Wegen, Zäunen, Mauern und Schutt wild wachſende ausdauernde 
pr 3 
7 
