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holz, 3 Loth Fenchel, 2 Loth bittere Mandeln, 1 ½ Loth Koriander, 
½ Loth Wermuth, ½ Loth Kalmus und ½ Loth Pfeffermünzkraut 
werden zerkleinert und in 8 Pfund Alkohol und 2 Pfund Waſſer 
2 Tage macerirt, dann zieht man 8 Pfund ab, verſetzt das Deſtillat 
mit 20 Loth Zucker und färbt grün. — 4) 5 Loth gemeiner Wermuth, 
2 ½½ pontiſcher Wermuth, 4 Loth Angelikawurzel, 4 Loth Kalmus, 
2 Loth Sternanis, 2 Loth Majoran, 1 Loth Majorankraut und 1 Loth 
Pfeffermünze werden zerkleinert und in 10 Pfd. Alkohol und 6 Pfd. 
Waſſer 2 Tage macerirt, dann zieht man 12 Pfund ab, verſetzt das 
Deſtillat mit 40 Gran Anisöl und 1 Pfund Zucker und färbt grün. 
5) 1 Pfund Abſynth⸗Eſſenz, 20 Maß Spi⸗ 
ritus und 40 Maß Waſſer miſcht man kalt, 
verſüßt die Miſchung mit einer Löſung von 
5 Pfund Zucker und filtrirt. Die Wermuth- 
Eſſenz bereitet man durch einfache Löſung von 
2 Loth Wermuthöl in 1 Maß S5pCt. Wein⸗ 
geiſt und Filtrirung des Ganzen. 
Beinwell (Symphytum), Gattung der 
Familie Rauhblättler. Arten: Gemeiner B., 
Beinwurz, Schwarzwurz (. officinale), 
iſt eine perennirende, etwa fußhohe, in meh- 
rere ſehr rauhe Stengel ſich ausbreitende 
Staude; ihre dicke lange Wurzel ſieht aus- 
wendig ſchwarz, inwendig weiß aus. Die 
dunkelgrünen, auf beiden Flächen ſehr rauhen 
Blätter ſind eirund lanzettförmig und laufen 
den Stengel herab. Die Wurzelblätter über⸗ 
treffen die an den Stengeln weit an Größe 
und ſind geſtielt. Die glockenförmigen Blumen 
ſind in einigen Gegenden weiß und werden . 
zuletzt gelblich, in anderen, wie bei uns, violett. Das Vieh mag 
dieſe Pflanze nicht, doch ſchmecken die jungen Sproſſen im Frühjahr 
als Kohl zubereitet recht gut. Die Wurzel enthält nebſt ſchleimigen 
Beſtandtheilen Aſparagin, Gerbſäure und Gallusſäure, daher man 
ihr auch gelind zuſammenziehende Wirkungen zuſchreibt und die älteren 
Aerzte bei Ruhren, Katarrhen, paſſiven Blutflüſſen von ihr Gebrauch 
machten. Bei Ruhren und Diarrhöen wird fie als einhüllendes, reiz⸗ 
milderndes Mittel empfohlen; ferner ſoll ſie bei Bluthuſten gute 
Dienſte leiſten, ebenſo bei Naſenbluten das Aufſchnupfen der gepul⸗ 
verten Wurzel in die Naſe. Innerlich hat man ſie ferner bei Harn⸗ 
ſtrenge nützlich gefunden. Ihr äußerlicher Gebrauch bei Wunden 
ſcheint ganz in Vergeſſenheit gerathen zu fein. Innerlich giebt man 
die Wurzel in einer Abkochung, etwa 2 bis 3 Drachmen mit 9 Unzen 
VBaſſer auf 6 Unzen abgekocht. Noch iſt zu bemerken, daß der aus⸗ 
gepreßte Saft der friſchen Wurzel zu Einreibungen gegen die Krätze 
empfohlen worden iſt. 8 N 
Der Feld⸗Beifuß oder Feld⸗ 
a Wermuth. 
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