Blüthenefche oder Mannaeſche (Ornus), Gattung der Fa⸗ 
milie Sapotillgewächſe. Arten: Gemeine oder europäiſche B. 
hat einen 20—30“ hohen Stamm, meiſt dreipaarige Blätter, geſtielte, 
geſägte, länglich-lanzettliche oder rundliche Blätter. Die Blüthen ſind 
weißlich oder röthlich. Wächſt in Südeuropa. Von ſelbſt und noch 
mehr durch Einſchnitte fließt aus dem Stamme ein ſüßer, an der 
Luft erhärtender, Mannazucker enthaltender Saft, unter dem Namen 
Manna bekannt und nach der Güte Röhren-M., Tropfen-M., 
Körner-M. und gemeine M. benannt. Im friſchen Zuſtande wird ſie 
in ihrem Vaterlande als Nahrungsmittel genoſſen. Länger aufbewahrt 
gewinnt ſie an abführender Wirkung. Bei uns wird ſie Kindern und 
reizbaren Perſonen als gelindes Abführmittel gegeben. Man wendet 
ſie bei katarrhaliſchen Zuſtänden der Schling- und Athmungswerk⸗ 
zeuge, bei rauher Stimme, Huſten ꝛc. an, auch rühmt man ſie in 
Bruſtkrankheiten als ein den Huſtenreiz 
Fig. 29. milderndes Mittel. Kindern giebt man 
2—4 Quentchen, Erwachſenen zu 2 bis 
SA 6 Loth im heißen Waſſer oder in Auf- 
Eis 2 h Z 5 
ID güffen und Abkochungen, jo lange dies 
jelben noch heiß ſind, vor dem Durch⸗ 
1 8 aufgelöſt. 
Bocksbart (Tragopon), Gattung 
der Familie Vereinblüthler. — Arten: 
Wieſen⸗ B. (T. pratensis, Fig. 29), 
hat eine ſpindelige, zweijährige Wurzel 
oben meiſtens in einige einköpfige Aeſte 
getheilt iſt. Die Blätter find linealiſch⸗ 
ganzrandig zugeſpitzt. — Die gelben 
Blüthen erſcheinen vom Mai bis Juli. 
größer iſt der große B. (T. major). 
Alles Vieh frißt den B. gern und die 
aufgeſucht. Zum Gebrauch werden die 
Haut befreit, vollends weich geſotten, 
Fiſch oder Fleiſch gar und giebt fie jo 
zu Tiſch. Ihr Genuß leiſtet recht gute Dienfte bei Gebrechen der 
Bruſt, Lunge, Leber und Nieren, hebt den Huſten, das ſchwere 
Athmen und Seitenſtechen und lindert die Schmerzen der Schwind⸗ 
und e n 
Bohne (Phaseolus), Gattung der Familie Sg 8. 3% 4 
blümler. Arten: Gemeine türkiſche Bohne, Veits, Stanger 
und einen aufrechten Stengel, welcher 
Ihm ähnlich, aber in allen Theilen 
Wurzeln werden begierig von Schweinen 
Wurzeln angebrüht, von der ee 
2 in Scheiben geſchnitten und als Salat 
Der Wieſenbocksbart. angemacht. Oder man kocht ſie mit 
