. 
98 
Cubeben, Cube benpfeffer (Piper Cubeba) find die Früchte 
einer beſonderen Pfefferart, die als ein rankender Strauch in Oſt— 
indien und auf einigen zugehörigen Inſeln wächſt und namentlich auf 
Java im Großen cultivirt wird. Es ſind ſchwärzlich graue, dem 
eigentlichen Pfeffer an Größe ähnliche Körner, die jedoch nicht ſo 
ſchwarz gefärbt, netzartig gerunzelt ſind und einen etwas gedrehten 
Stiel von gleicher Farbe haben. Die Cubeben verdanken ihre Wirk— 
ſamkeit einem mit Piperin verwandten, Cubebin genannten Stoffe 
nebſt Harz und ätheriſchem Oele und wirken ähnlich, jedoch etwas 
milder als der ſchwarze Pfeffer. Früher wurden ſie gegen Verdauungs— 
ſchwäche und beſonders gegen Gedächtnißſchwäche und Schwindel, 
gegenwärtig werden ſie nur beim Tripper angewendet. In neueſter 
Zeit hat man ſie auch in der epidemiſchen Cholera, im Wechſelfieber, 
Rheumatismus empfohlen. Man nimmt ſie in Pulverform zu 10 bis 
30 Gran einigemal des Tages oder in Pillen und dann gern mit 
Copaivbalſam. | 
Curcume (Curcuma), Gattung der Fa⸗ 
Fig. 34. milie Ingwergewächſe. Arten: Lange C. 
N (C. longa), in Oſtindien und China heimiſch. 
® Die gelben Wurzelknollen, Gilbwurz, ent: 
halten einen gelben Farbeſtoff, das Curcuma⸗ 
gelb, mit welchem man Pflaſter, Salben, Li⸗ 
queure, Holzwaaren, Käſe und Papier gelb 
färbt. Von der gefleckten C. (C. Zerumbeth, 
Fig. 34), ſtammt die Zittwerwurzel, welche 
jetzt wenig mehr gebräuchlich iſt und von der 
Kalmuswurzel verdrängt wurde. Aus den 
fleiſchigen Knollen der ſchmalblätterigen 
Curcume (C. angustifolia) wird in Oſtindien 
ein feines Satzmehl, Tikor oder Tikhur, auch 
Kooa genannt, bereitet, das in jeder Hinſicht 
mit dem Arrow⸗root übereinſtimmt. 
Cypergras (Cyperus). Dieſe Pflanzen 
haben eine faſerige Wurzel, einen dreieckigen, 
ſelten runden oder mehreckigen Stengel, der 
Die gefleckte Curcume. meiſt ohne Knoten, zuweilen aber gegliedert 
und äſtig iſt. Die vielen Arten ſind über die 
ganze Erde vertheilt und wachſen geſellſchaftlich an den Meeres— 
küſten und Flußufern, in Sümpfen und feuchten Wieſen, auf Sand- 
ſtrecken und dürren Steppen, von den Niederungen bis zu den höchſten 
Gebirgskämmen. Die Halme und Blätter ſind daher meiſt nur ſchlechte 
Futterkräuter und von geringem ökonomiſchen Nutzen; die Wurzel- 
ſtöcke dagegen, welche häufig knollentragend und zum Theil reich an 
Stärkemehl ſind oder bittere und ätheriſche ölige Stoffe enthalten, 
werden von manchen Arten als Heilmittel benützt, die Stärkemehl 
haltenden Knollen aber zur Speiſe verwendet. Arten: Das gelb— 
