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in Waſſer ſiedet oder in Wein oder Bier legt und täglich wiederholt 
davon trinkt. 
Hirſe (Panicum), Gattung aus der Familie der rispigen 
Gräſer. Art: Die echte H. (P. miliaceum), mit 4 Fuß hohem, unten 
faſt kantigem, einfachem Halm, mit erhabenen Knoten, ziemlich großen, 
langen, zugeſpitzten Blättern, anſehnlicher Ris pe, einzelnen geſtielten, 
entfernt ſtehenden Aehren und glänzender, meiſt gelber Frucht. Er 
ſtammt aus Oſtindien, wird aber bei uns überall angebaut und iſt 
ein gutes Nahrungsmittel. Der Hirſetrank wird wie der Gerſtentrank 
bereitet, er wirkt beruhigend und zugleich nährend, vorzüglich bei 
chroniſchen Bruſtleiden. In unſeren Gegenden kocht man Hirſe mit 
Milch zu einem ſehr nahrhaften Brei, den beſonders die Landleute 
lieben. 
Hirtentäſchel (Capsella), Gattung aus der Familie Kreuz- 
blümler. Art: Gemeines H. (C. bursa pastoris) mit kleinen, weißen 
Blüthen, die am Ende des Stengels und ſeiner Zweige in Aehren 
erſcheinen und kleine verkehrt-herzförmige Schötchen hinterlaſſen. Das 
H. iſt ein läſtiges Unkraut; das Kraut beſitzt zwar weniger Schärfe 
als andere Pflanzen dieſes Geſchlechtes, indeß iſt ſie doch in den Enden 
der Zweige ſo beträchtlich, daß ſie eine brennende Empfindung auf der 
Zunge verurſacht. Irrig iſt's, daß es kühle und zuſammenziehe; mithin 
fällt die große Wirkſamkeit weg, die man dieſem Kraute bei Blutungen 
zuſchrieb. Das Acker- H. (C. arvensis) iſt unter dem Namen Bauern- 
ſenf bekannt. Das friſche Kraut desſelben vertreibt in den Schlaf— 
kammern und Bettſtellen umhergeſtreut die Wanzen und auf den Korn— 
böden den Kornwurm. 
Hohlzahn (Galeopsis), Gattung der Familie Lippenblümler. 
Art: Gelblichweißer H. (G. ochroleuca), mit 1—2 Fuß hohem, 
flaumhaarigem Stengel, flaumhaarigen, geſägten, eiförmigen oder 
eilanzettigen Blättern, gelblichweißer Blumenkrone. Blüht im Juli 
bis Auguſt auf mageren Feldern in Mittel-Europa, iſt einjährig. 
Friſch gepflückt riecht er etwas gewürzhaft, getrocknet iſt er geruchlos 
und von bitterſalzigem Geſchmack. Zur Blüthezeit geſammelt iſt die 
ganze Pflanze ein Hauptmittel gegen Lungenſchwindſucht, das ſchon 
häufig gänzliche Heilung, jedenfalls aber Erleichterung den Kranken 
verſchafft hat. Die berühmten und hoch im Preiſe ſtehenden Lieber'ſchen 
Auszehrungskräuter oder der ſogenannte Blankenheimer Thee beſteht 
blos aus dem Kraute des H. Zum Gebrauche wird ein Aufguß von 
beliebiger Stärke gemacht und nach Belieben doch ohne Uebermaß 
und auch nicht in zu geringer Menge getrunken. 
Hollunder, Flieder (Sambucus), Gattung aus der Familie 
Geisblattgewächſe. Art: Der gemeine H. (8. nigra, Fig. 53) ift 
ein Strauch oder Baum mit weit ausgebreiteten Aeſten, die ſehr 
viel weißes Mark enthalten. Die gegenſtändigen Blätter ſind un⸗ 
paarig, drei- bis ſiebenzählig gefiedert, die Blättchen eirund, zugeſpitzt, 
BE geſägt. Die Blüthen kommen in großen flachen Trugdolden zum 
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