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keit berauben, was durch Einweichen in kaltem Waſſer etwa 20 Stun- 
den hindurch vor dem Gebrauche oder durch Aufbrühen mit kochendem 
Waſſer zur Genüge geſchieht. Man kocht es dann mit Waſſer oder 
Milch, macht es wohl auch mit Wein, Gewürzen ꝛc. ſchmackhaft. Ein 
Theil isländiſches Moos mit 23 Theilen Waſſer gekocht, giebt beim 
Erkalten eine Gallerte, die man beim Kochen auch mit Candiszucker 
verſetzt. 8 | 
Iſop ſ. Hop. ö 
Juckbohne (Mucuna), Gattung der Familie Schmetterlings- 
blüthler. Art: Brennende J. (M. urens) mit ſehr langem, halb⸗ 
ſtrauchigem Stengel, dreizähligen Blättern, weißlicher oder gelblicher 
und rothgerandeter Blume und braunborſtigen, ſchwärzlichen, etwas 
zuſammengedrückten Hülſen. Blüht in Weſtindien und Südamerika 
im Juli bis Auguſt. Die borſtigen Haare der Früchte ſollen unter 
Honig, Melaſſe oder ähnlichen dickflüſſigen Säften genommen gegen 
Würmer als mechaniſch wirkendes Mittel mit Erfolg gebraucht werden. 
Judasbaum (Cercis), Gattung der Familie Caſſiengewächſe. 
Arten: Der gemeine J. (C. siliquastrum), jtrauch- oder baum⸗ 
artig, bis 20 Fuß hoch mit herzförmig-nierenförmigen, runden, kahlen 
ganzrandigen Blättern, büſcheligen, rothen, zuweilen weißen Blüthen 
und braunröthlichen Hülſen. Blüht im April und werden die etwas 
zuſammenziehend wirkenden Blätter als Aufguß gegen Diarrhöe 
gebraucht. 
Judenbaum, Judendoern (Zizyphus), Gattung der Fa— 
milie Kreuzdorngewächſe. Arten: Gemeiner J. (Z. vulgaris), ſtrauch⸗ 
oder baumartig, gewöhnlich 6— 10 Fuß hoch, mit eirunden, gezähnelten 
Blättern, kurzgeſtielten, grünlichgelben Blüthen und ſcharlachrothen, 
eirunden Steinfrüchten. Blüht wild in Nordafrika und cultivirt in 
Südeuropa im April. Die Beeren werden als Obſt gegeſſen und 
ſind in der Heilkunde als Bruſtbeeren (ſ. d.) oder Jujuben bekannt. 
Sie bilden den Hauptbeſtandtheil des Augsburger Bruſtthees und 
werden faſt nur in Abkochung 1 Loth auf 2 Taſſen gebraucht. 
Judenkirſche (Physalis), Gattung der Nachtſchattengewächſe. 
Gemeine J. Judenhut (Ph. Alkekengi) wächſt auf ſonnigen 
Hügeln im Gebüſch und hat einfache, weichhaarige Stengel und ei— 
förmige, zugeſpitzte, geſchweifte Blätter. Die Beeren ſchmecken ſüßlich, 
wenn der Kelch nicht zuvor berührt wurde, nehmen in dieſem Falle 
aber einen bitteren Geſchmack an, was von dem die innere Fläche des 
Kelches bedeckenden bitteren Staube herrührt. Sie wirken urintreibend, 
daher ſie auch in allen Ländern in dieſer Abſicht benützt werden. Man 
hat ſie vorzugsweiſe gegen Waſſerſucht, Harnbeſchwerden und Gicht 
gerühmt. Der Dampf, welcher ſich von den auf Kohlen gelegten J. 
entwickelt, ſoll rheumatiſches Zahnweh vertreiben. In Spanien und 
der Schweiz wurden ſie, beſonders zubereitet, gegeſſen. 
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