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wird es noch in manchen anderen Ländern benützt und zwar am 
zweckmäßigſten in Abkochung aus 2 bis 4 Drachmen auf 6 Unzen 
Colatur. Nachdem das Wurmmoss ſehr unrein und ungleich it, ſo 
werden von neueren Aerzten die reinlichen Algen des adriatiſchen 
Meeres empfohlen, und zwar Sph. musciformis, acicularis und con- 
servoides. | 
Kümmel (Carum), Gattung aus der Familie Doldengewächſc. f 
Arten: Gemeiner K. (C. carvi, Fig. 62) auf Wieſen und Triften | 
allgemein, aber auch des Samens wegen angebaut, hat eine möhren- | 
artige Wurzel, einen kantig gerieften, vom Grunde an äſtigen Stengel, 
doppelt gefiederte Blätter mit fiederſpaltigen, ; 
gekreuzten Läppchen, und Dolden ohne Hülle Tiger 6s. b 
und Hüllchen. Seine Wirkſamkeit verdankt er c 
einem ätheriſchen Oele, welches aus den Sa— 
men durch Deſtillation gewonnen wird. — 
Innerlich angewendet wirken dieſe krampf— 
ſtillend, beruhigend, ſchleimauflöſend, die Ver— 
dauung verbeſſernd und blähungstreibend, 
werden entweder als Aufguß zu 2—4 Drach— 
men täglich, oder als Oel zu 1— 5 Tropfen 
einigemal täglich genommen. Um Kümmel⸗ 
waſſer zu bereiten, nimmt man 12 Pfund 
zerkleinerten Kümmelſamen, weicht ihn in circa 
20 Quart Waſſer und deſtillirt 16 Quart 
aromatiſches Waſſer ab. Zur Kümmeleſſenz 
nimmt man 2 Pfund Kümmelſamen, 2 Loth Der gemeine Kümmel. 
Anisſamen, 2 Loth Fenchelſamen, drei Loth 
Veilchenwurzel und 1 Loth Zimmt, zerkleinert, übergießt das Ganze 
mit 16 Maß Spiritus von 50%, digerirt 24 Stunden und zieht 
85% aus der Blaſe ab. Kümmeltinctur fabricirt man aus 2 Quent. 
Kümmelöl, 20 Gran Coriander, 20 Gran Anisöl und 1 Quent. 
Veilchenwurzeleſſenz in 10 Pfd. Spiritus von 90% aufgelöſt und dann 
mit 3½ Pfd. Waſſer verdünnt. Zur Bereitung einer guten Kümmel⸗ 
Créme nimmt man 1 Quent. Kümmelöl, 6 Gran Orangenblüthenöl, 
10 Gran Anisöl und 15 Gran Vanilletinctur, löſt das Ganze in 
6 Pfd. Spiritus von 90%, und verſüßt mit dem Syrup aus 4 Pfund 
Zucker und 6 Pfund Waſſer und filtrirt. Auch wird der Kümmel zur 
Bereitung verſchiedener Liqueure ꝛc. angewendet. Kümmelbranntwein, 
äußerlich angewendet, gehört zu den milchvertreibenden Volksmitteln. 
Zur eröffnenden Frühlingscur kann man das Kraut des Kümmels 
auf ähnliche Art wie Spinat gekocht, genießen laſſen. Kümmelſamen 
mit Wein aufgegoſſen und getrunken, ſoll ein erprobtes Mittel gegen 
übelriechenden Athem fein. | Bi 
f Kürbis (Cucurbita), Gattung aus der Familie der Gurken⸗ 
gewächſe. Arten: Der gemeine K. (C. Pepo) ſtammt aus dem 
Orient, wird aber bei uns zur Zierde und als Viehmaſt häufig ge⸗ 
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