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ſaftigen, birnförmigen, außen gelb und rothen, innen weißen Körper, 
der drei- bis zehnmal größer iſt als die auf feiner Spitze befindliche 
Nuß und weinartig ſäuerlich ſchmeckt; er wird als Obſt genoſſen 
oder auch zur Bereitung von Cider, Branntwein oder Eſſig ver— 
wendet. Die Nüſſe, bekannt unter dem Namen weſtindiſche Elephanten— 
läuſe, werden in Amerika gegen chroniſche Diarrhöen gebraucht. Aus 
alten Bäumen ſchwitzt das Acajou-Gummi. 
Nießwurz (Helleborus), Gattung der Familie Ranunkel⸗ 
gewächſe. Arten: Schwarze N. (H. niger, Fig. 74), ſchwarze Chrift- 
wurzel oder Weihnachtsroſe, mit weißen, 
oft ſchon um Weihnachten erſcheinenden 
Blumen; ſie iſt eine deutſche und ſüd— 
europäiſche Gebirgs- und Alpenpflanze. 
Der braunſchwarze Wurzelſtock, an wel— 
chem viele, ebenſo gefärbte Faſern ſitzen, 
hat friſch einen widerlichen Geruch und 
einen ſcharf bitteren, brennenden Ge— 
ſchmack, welcher ſpäter auf der Zunge 
das Gefühl von Erſtarrung zurückläßt. 
Die ſchwarze Nießwurz genoß gleich 
der weißen im graueſten Alterthume 
einen ungemeinen Ruf, weil man da— 
mals außer den beiden N. keine an- 
deren ſo ſicher Brechen und Abführen Die ſchwarze Nießwurz. 
bewirkende Mittel kannte. Heute, wo 
man das, was man mit der N. erreichen will, gewiß durch ein an— 
deres Mittel auf einem milderen, dem Organismus weniger gefähr— 
lichen Wege erreichen kann, gebraucht man ſie nur äußerlich bei 
chroniſchen Hautausſchlägen, Krätze, Ungeziefer, Schwerhörigkeit, 
Zahnſchmerz, Waſſerſucht. Andere Arten ſind die weiße N. oder 
Germer (ſ. d.) und die ſtinkende N. Ueber den Helleborus der 
Alten und ſeine Identität mit einer der erwähnten Pflanzen iſt man 
noch nicht einig. | 
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G. 
SObſt. Mit dieſem etwas unbeſtimmten Ausdrucke belegt man 
diejenigen Baumfrüchte, von welchen nicht der Samen oder die Kerne, 
ſondern das ſaftige, wohlſchmeckende Fleiſch genoſſen wird. Man theilt 
das Obſt in Kern-, Stein, Schal- und Beerenobſt ein. Zellſtoff, 
Gummi und Zucker, ſagt Moleſchott, alſo ſchwer und leicht verdauliche 
Fettbildner ſind in allen Früchten, in Aepfeln und Weinfrüchten, in 
Beeren und Melonen zu finden. Nur wenig Eiweißſtoff begleitet fie. 
Fruchtmark iſt in allen unreifen Früchten reichlich vorhanden. Beim 
