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Verdauung, in einer dünnen Ausziehung mit Waſſer (1 Unze auf 1 Pfd. 
Waſſer) zum Getränke oder in Klyſtieren. Vermöge ſeiner ſchleimigen 
Theile hatte man ihn ſonſt auch bei Blutſpeien, bei Blutflüſſen und 
ſchmerzhaften Verhärtungen des Magens empfohlen. Eine aus den 
Reiskörnern mit Waſſer gekochte Tiſane kann wie die von Gerſte und 
Graupen zum Getränke in Fiebern benützt werden; ſie iſt noch leichter 
und enthält weniger ſchleimige Theile, als letztere. Obſchon der Reis 
keine ſo derbe Nahrung giebt, wie der Weizen und Roggen, denn die 
Neger, welche nichts als Reis eſſen, werden darnach mager und können 
weniger arbeiten, jo iſt er nichtsdeſtoweniger eine nährende und leicht. 
verdauliche Speiſe, die geſchwächten Magen beſſer bekommt als manche 
andere Mehlſpeiſe, zumal weil faſt gar keine Blähungen während 
der Verdauung aus ihr erzeugt werden. Mit Milch, Fleiſchbrühe ꝛc. 
gekochte Reisſuppen und Reisbreie ſind deshalb ſchwindſüchtigen und 
entkräfteten Perſonen ſehr zu empfehlen. Den Augen ſoll der Reis 
ſchädlich ſein. Die Anwendung des Reis zu Suppen, Puddings, allerlei 
Backwerk ꝛc. iſt bekannt. Der Arak oder Reisbranntwein wird aus 
Reis, Zuckerrohr oder Palmenſaft durch Gährung und Deſtillation 
bereitet; er dient zur Bereitung des Punſches und iſt ein ſtarkes 
geiſtiges Getränk, welches eine länger dauernde und ſchädlichere Be— 
rauſchung hervorbringt, als der Genuß des gewöhnlichen Weingeiſtes. 
Reithgras (Calamogrostis), Gattung der Familie Gräſer. 
Arten: Das lanzettliche R. (C. lanceolata) treibt Ausläufer und 
hat einen 2½ bis 4 Fuß hohen Stengel, handförmige, zugeſpitzte 
Blätter, eine ausgebreitete ſchlaffe Rispe und eine weißliche Blüthe, 
welche kürzer als die Blüthenhülle iſt. Man findet es auf feuchten, 
ſumpfigen Wieſen, an Bächen. Es iſt ausdauernd und blüht im 
Juli und Auguſt. Die ganze Pflanze iſt ſammt den Ausläufern ein 
kräftiges, harntreibendes Mittel und leiſtet in Waſſerſuchten gute 
Dienſte, ebenſo bei beginnenden Lungenkrankheiten. Zu dieſem Zwecke 
wird der Saft daraus gepreßt, mit gleichviel Weingeiſt vermiſcht und 
von dieſer Tinctur alle 3—4 Stunden 8—9 Tropfen genommen. 
Reizker (Agaricus deliciosus), aus der Familie der bafidien- 
ſporigen Pilze, iſt ein ſehr beliebter Pilz. Er hat einen flachen oder 
vertieften, etwas klebrigen, blaß orange⸗gelben, ſpäter geſtreiften, im 
Alter blaßziegelrothen Hut mit grünen Kreiſen, blaßorangegelbe Blätter 
und einen grubigen Strunk. Der R. hat ein mürbes, ſehr poröſes 
Fleiſch. Da es auch giftige R. giebt, die mit dieſen eßbaren große 
Aehnlichkeit haben, muß man beim Einſammeln vorſichtig ſein. 
Reps ſ. Kohl. J 
| Reſede, Reſeda (Reseda odorata), aus der Familie der 
Reſedengewächſe, iſt eine beliebte, angenehm duftende Gartenpflanze, 
welche ihres erquickenden Geruchs wegen ſo häufig in Gärten, Ge⸗ 
wächshäuſern und Wohnzimmern unterhalten wird. Sie iſt einjährig, 
treibt aus dem Hauptſtengel, welcher ſehr bald in Blüthen übergeht, 
mehrere Aeſte und Zweige, die ſich meiſt auf die Erde legen und an 
F. Siegmund, Kräuterbuch. . Sr; 
