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in Deutſchland faſt allenthalben in Sümpfen und Waſſergräben 
wächſt und die Garten⸗S.; beide haben eine zweijährige Wurzel. Die 
Wurzel der wilden iſt nicht ſo groß und rund wie die der zahmen, 
aber doch dick, äſtig, mit Faſern beſetzt und enthält einen gelblichen 
Saft, wenn man ſie durchſchneidet. Die S. enthält hauptſächlich 
Zucker, Schleim, Stärkmehl und wirkt als eröffnendes und reizendes 
Mittel namentlich auf die Harnorgane. Sie wird gekocht und warm 
oder mit Eſſig und Oel angemacht als Salat gegeſſen. Das junge 
Kraut giebt gute Kräuterſuppen. Sellerieöl wird aus dem Samen der 
Selleriepflanze mit Waſſer deſtillirt und enthält das aromatijche 
Princip. Das Wilkinſon'ſche Sellerie-Elixir, ein Geheimmittel, welches 
namentlich gegen Impotenz marktſchreieriſcher Weiſe empfohlen wird, 
beſteht aus 1 Pfund Wachholderbeeren, 1 Pfund Angelikawurzel, 
1 Pfund Liebſtöckelwurzel, 12 Pfund ſtarkem Weingeiſt, 4 Pfund 
Pomeranzenblüthenwaſſer, 4 Pfund Roſenwaſſer und etwas Brunnen— 
waſſer. Das Ganze wird deſtillirt, bis 20 Pfund übergegangen ſind; 
dann vermiſcht man das Deſtillat mit 12 Pfund gereinigtem Honig. 
Senegal⸗ Gummi iſt eine Sorte des arabiſchen Gummi, 
der in größeren weißlichen, gelben oder röthlichen, harten, durchſichtigen 
und glänzenden Stücken vorkommt. 
Senegawurzel (Radix Senege), Klapperſchlangenwurzel, 
kommt von der in Nordamerika, beſonders Virginien, Pennſylvanien 
und Maryland wildwachſenden Senega-Kreuzblume (Poligala 
Senega). Die Wurzel iſt federkielsdick, walzenförmig, ſehr äſtig aber 
höckerig, gekrümmt und an den Krümmungen mit einem erhabenen 
wulſtigen Rande verſehen. Sie riecht ſchwach ſüßlich und ſchmeckt 
anfänglich ſchleimig, ſpäter kratzend. In größeren Gaben bewirkt ſie 
Huſtenreiz, vermehrt die Abſonderung von Schleim in den Luftwegen 
durch mehrere Stunden. Der ſchottiſche Arzt Tennent beobachtete in 
Virginien, daß die Eingebornen ſich der friſchen Wurzel bedienten, 
wenn nach dem Biſſe giftiger Schlangen Bruſtzufälle eintraten. Die 
Wirkung erſtreckt ſich faſt ſpecifiſch nur auf die Schleimhäute und 
vorzugsweiſe die der Athmungsorgane. Die harn- und ſchweißtreibenden 
Wirkungen der Senega find weniger bedentend, weshalb fie in Wafjer- 
ſucht auch nur ſelten verordnet wird. Man giebt das Pulver der 
Wurzel zu 5— 10 Gran dreimal des Tages oder die leichte Abkochung 
zu 2—4 Drachmen auf 4— 6 Unzen Colatur. Das Extract und der 
Syrup ſind entbehrlich. 
Senf (Sinapis), Gattung der Kreuzblümler. Arten: Weißer 
S. (S. alba) hat einen beißend ſcharfen Samen, der mit Eſſig und 
Moſt angemacht, den bekannten Speiſeſenf giebt. Der ſchwar ze S. 
(S. nigra) hat geſtielte, leierförmige, gezähnte Blätter, einen ſehr 
großen Endlappen und kleine gelbe Blüthen, dann ſchwarzbraune 
Samen, die zermahlen ebenſowie jene des weißen Senf verwendet 
| werden. Mediciniſch benutzt werden die Samen des ſchwarzen Senf, 
deren Schärfe hauptſächlich von einem citronengelben ätheriſchen Oele 
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