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große milchende, betäubend riechende Wurzel und mehrere klimmende 
kantig Stengel mit einfachen, ſchraubenförmigen Ranken. Die geſtielten 
Blätter ſind herzförmig, fünflappig, mit ſpitzen, gezahnten Lappen. Die 
erbſengroßen Beeren ſind kugelig und hochroth. In Zäunen und Hecken 
hie und da häufig, während in anderen Gegenden wieder die ſehr 
ähnliche gemeine oder ſchwarzbraune Z. (B. alba) vorkommt. 
Die Wurzel beider Arten wirkt ähnlich wie die Koloquinthen. Ihre 
Beſtandtheile ſind Bitterſtoff (Bryonin), Gummi, Stärke, Holzfaſer, 
eiweißartige Subſtanz und apfelſaurer und phosphorſaurer Kalk. Das 
Bryonin iſt die Urſache der draſtiſchen Wirkung der friſchen Zaun⸗ 
rübe, die aber beim Trocknen ſich ganz verliert, weshalb dieſes an 
ſich ganz entbehrliche Medicament wenig Sicherheit gewährt und ge— 
genwärtig faſt nur von Homöopathen angewendet wird. Die alten 
Aerzte verordneten ſie in der Waſſerſucht, Gicht, Epilepſie, in Geiſtes⸗ 
krankheiten und gaben entweder den friſch ausgepreßten Saft zu 1 bis 
4 Drachmen oder die getrocknete Wurzel in Pulverform zu 20 bis 
30 Gran oder den Aufguß mit Waſſer oder Bier oder Wein aus 2 bis 
4 Drchm. auf 6 Unzen Colatur. Die friſche Wurzel wird auch äußerlich 
zur Zertheilung von Drüſengeſchwülſten und dergleichen benützt. 
Zeitloſe ſ. Herbſtzeitloſe. e 
Zellerie ſ. Sellerie. 
Zieſt (Stachys), Gattung der lippenblüthigen Gewächſe. Man 
kennt 9 deutſche Arten: Der Sumpf-3. (St. palustris) liefert in 
jeinen 6—10 Zoll langen Wurzeln ein zartes Gemüſe, für deſſen 
Empfehlung Houlton vor mehreren Jahren die ſilberne Verdienſts⸗ 
Medaille erhielt. Der gerade Z. (St. recta) wächſt in bergigen, 
ſteinigen Waldgegenden und treibt aus der mehrjährigen Wurzel 
einen 2—3 Fuß hohen, eckigen, geraden Stengel mit rauhen, herz⸗ 
förmig⸗elliptiſchen, gekerbten Blättern. Die weißlichen Blüthen ſind 
den ganzen Sommer über vorhanden uud bilden beinahe ährenförmige 
Wirtel. In der Arzneikunſt iſt es ganz entbehrlich, obwohl man ihm 
ehedem mancherlei Kräfte zuſchrieb. So glaubte man auch, daß es 
in Flußwaſſer gekocht, ein treffliches Bad für rhachitiſche (nach der 
abergläubiſchen Meinung beſchriene) Kinder gebe. Der Wald -3 
(St. silvatica) hat einen 1½ bis 3 Fuß hohen rauhhaarigen Stengel, 
herzförmig zugeſpitzte, geſtielte Blätter und dunkelpurpurfarbige, an 
der Unterlippe etwas weiße Blüthen. Das Kraut hat einen erdharzig⸗ 
ſtinkenden Geruch und einen etwas ſalzigen und zuſammenziehenden 
Geſchmack. Man brauchte es ehemals als Hausmittel im Aufguſſe 
gegen Seitenſtechen, Nierenſchmerzen und als trockenes Pulver auch 
wohl in der Hypochondrie. Die Kröten pflegen ſich gern unter dieſſeem 
Kraute aufzuhalten. Die Kühe ſollen es begierig freſſen und viel 
Milch darnach geben; die Pferde aber laſſen es ſtehen. Rn 
. ſ. Wolfsfuß. Ni 
immt, Zimmtbaum (Cinnamonum), Gattung der Lor⸗ 
beergewächſe. Arten: Der ceyloniſche 3. (C. zeylanicum) oder x 
