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chen, von Vielen wohl nicht genug geachteten Roßkaſta⸗ 
nien-Baumes, zu beweiſen. 
Vor einiger Zeit las ich eine Beſchreibung uͤber den 
mannigfachen Rutzen des Kaſtanienbaumes in oͤkonomiſch⸗ 
technologiſcher wie in mediciniſcher Hinſicht, wobei mich 
beſonders die Anweiſung zu der, mit wenig Muͤhe verbun— 
denen, Verfertigung einer guten Staͤrke aus ſeinen reifen 
Früchten ſehr anſprach und mich zu einem Verſuche bewog. 
Er gelang, und ich gewann eine Staͤrke, die ich ſowohl 
zum Staͤrken der Waͤſche anwenden ließ, als auch ſelbſt 
zum Kleiſter bei Pappearbeiten gebrauchte. In beiden 
Faͤllen war fie von erwuͤnſchter Wirkung. 
In der Hoffnung, daß es den anweſenden Mitglies 
dern in Ermangelung einer andern und geiſtreichern Unter— 
haltung nicht unangenehm fein wird, will ich die Verfah— 
rungsart bei Gewinnung dieſer Stärfe beſchreiben. 
Man ſammle ganz reife, aus den gruͤnen Schalen 
gefallene Früchte, ſchaͤle ihre braune Schale ab und reibe 
die geſchaͤlten auf einem gewoͤhnlichen Reibeiſen klar. Das 
Geriebene wird dann in ein tiefes Gefäß gethan, hinlaͤng⸗ 
lich Waſſer darauf gegoſſen und eine Stunde mit einem 
hoͤlzernen Stabe fleißig umgeruͤhrt. Hierauf wird die 
Maſſe in einen leinenen Sack von mittlerer Feine gethan 
und in ein bereitſtehendes Gefaͤß mit flachem und glattem 
Boden abgeſeihet; auf den im Sacke verbliebenen Ruͤck⸗ 
ſtand wird nochmals Waſſer gegoſſen und ſolcher ebenfalls 
unter ſtetem Umruͤhren, damit die noch darin befindlichen 
Mehltheilchen ſich vollends trennen, durchgeſeihet. 
N Dieſe ſo durchgeſeihete Fluͤſſigkeit laͤßt man 24 Stun⸗ 
den ruhig ſtehen. In dieſer Zeit haben die fämmtlichen 
Mehltheile einen feſten Niederfchlag gebildet, und man kann 
alsdann die daruber aus Waſſer und Pflanzenſchleim bes 
ſtehende Fluͤſſigkeit voͤllig abgießen. Die niedergeſchlagene 
Staͤrke, welche keiner weitern Bearbeitung bedarf, wird 
nun an der Luft gänzlich getrocknet und nachher ausge— 
ſtochen, ſo wie dieſe Probe zeigt. 
Ebenſo wird der in dem Sacke verbliebene Ruͤckſtand 
