— 15 — 
ſchaͤftigte ſich mit dem Gartenbau und beſchraͤnkte ſich zu⸗ 
meiſt auf die Anzucht des Gemuͤſes und auf die Treiberei 
in den Fruͤhbeeten, die Blumenzucht war nur unbedeutend. 
Die Gaͤrten waren meiſt ſtreng geſchieden in den Gemuͤſe— 
und den Grasgarten, und der Gaͤrtner hatte nur ſelten 
einige wiſſenſchaftliche Kenntniß, die man faſt lediglich in 
fürftlihen Gärten fand. Belehrende Schriften über Garten— 
bau gab es nur wenige und dieſe ſtammten entweder aus 
fruͤheren Zeiten her, und waren ſomit veraltet, oder ſie 
erſtreckten ſich nur auf Bekanntmachung ſogenannter Gaͤrtner⸗ 
geheimniſſe. 5 
Der Obſtbau wurde zu jener Zeit theils in den 
Graſegaͤrten, und hier in groͤßerem Umfange, theils in den 
Gemuͤſegaͤrten betrieben. Dort, wo er mehr eine Neben— 
nutzung abgab, wurde ohne wiſſenſchaftliche Kenntniß, ohne 
daß man weſentlich auf die Güte der angepflanzten Obſt— 
ſorten achtete, vielmehr nur die eben im Lande befindlichen 
vermehrte, durch Anpflanzung von Hochſtaͤmmen fuͤr die 
Deckung des Obſtbedarfs in der Wirthſchaft geſorgt, wo— 
gegen man feinere Obſtarten als Franzbaͤume in den Ge— 
muͤſegaͤrten, zierlich als Pyramiden geſtaltet, fand, denen 
bisweilen hochſtaͤmmige Kirſchbaͤume zur Seite ſtanden. Die 
den Garten umgebenden Mauern aber waren mit Spalieren 
verſehen, an denen man Wein, Aprikoſen und feinere 
Aepfel⸗- und Birnenſorten, ſeltner Pfirſchen, zog. 
Der Gemuͤſebau war auf Deckung des gewoͤhnlichſten 
Hausbedarfs berechnet, wozu man in den Fruͤhbeeten die 
noͤthigen Pflanzen und dann die Gurke und bisweilen die 
Melone zog. b 
' Die Blumenzucht im freien Lande und in den Ges 
waͤchshaͤuſern erſtreckte ſich hauptſaͤchlich auf die Erzeugung 
gewiſſer Arten von Topfgewaͤchſen und auf Abwartung eines 
kleinen abgeſonderten Blumengaͤrtchens, wie wir ſie noch 
jetzt oft auf dem Lande finden. In großen Maſſen wurden 
vornaͤmlich der Rosmarin, der Levkoi und der Lack gezogen 
und in den Gewaͤchshaͤuſern überwintert, neben denen ſich 
dort faft nur der Orangenbaum, der Lorbeer, der Laurus⸗ 
