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 ARRÉTE-fiOEUF, 



BOUGRANE, BUGRANE. 



Anonis spinofici (T.) — Ononis spi}wsa (L ) 



L'arrêle-bœiif est une plante vivace qui croît partout en 

 France , surtout dans les lieux incultes , les pâturages mé- 

 diocres. On emploie la racine en décoction (16 à 60 gram. 

 par kilog. d'eau). 



Propriêlés. 



Les racines sont apéritives, diurétiques. Je les ai souvent 

 mises en usage dans les tisanes diurétiques. Elles ne méritent 

 pas l'oubli dans lequel elles sont tombées. Les gens de la 

 campagne emploient les feuilles et les fleurs d'arréte-bœuf 

 en gargarisme, bouillies dans une certaine quantité d'eau, à 

 laquelle ils ajoutent du miel et du vinaigre, contre l'angine 

 tonsillaire. 



ARROCHE, 



BONNE-DAME. 



Atriplex alba horte^isis (T.) — Atiiplex Iwrlensis (L.) 



Cette plante est cultivée dans les jardins, pour l'usage 

 culinaire. 



Préparations et doscai* 



En décoction , de 50 à 00 gram . 



Semences (comme éméto-cathartiqiie) , de 2à 3 gram. 



Propriétés. 



Ses feuilles sont émollientes, rafraîchissantes. On en met 

 dans les bouillons de veau et de poulet. J'ai essayé la se- 

 mence d'arroche comme éméto-cathartique, d'après le rapport 

 de quelques campagnards qui en avaient fait usage au début 

 des fièvres tierces. Employée à la dose de 2 à 3 gram., légère- 

 ment contuse,et mise pendant une heure dans un verre d'eau, 

 elle a produit trois à cinq vomissements et autant de selles; 

 mais dans d'autres cas elle a été moins régulière dans ses 

 effets ; elle a produit de l'anxiété, des coliques, sans amener 

 d'évacuations suffisantes. Je l'ai abandonnée comme peu 

 certaine et ne pouvant remplacer l'ipécacuanha ni le tartre 

 slibié. 



