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une nuit, dans l'eau bien pure, pour prendre le malin à jeun, 

 avec un peu de miel ou de cassonade. 



Les maréchaux, qui dans nos campagnes exercent la mé- 

 decine vétérinaire d'une manière toute traditionnelle et rou- 

 tinière, regardent le cabaret comme un bon purgatif, propre 

 au traitement du farcin et à l'expulsion des vers chez les 

 poulains. 



[La meilleure racine d'asaret est celle qu'on récolte dès le 

 commencement du printemps ou vers l'automne. Quand 

 on la prend dans le commerce, il faut la choisir belle, en- 

 tière , bien nourrie , grosse comme une moyenne plume 

 d'oie, récemment séchée , grise, d'une odeur agréable et 

 pénétrante. ] 



ASPERGE. 



Asparagus sativa officwalis (T.) 

 Asparagus officinalis (L.) 



Cette plante, venant spontanément dans les terrains légers 

 et sablonneux , est généralement cultivée dans les jardins. 

 On utilise les racines et les jeunes pousses. 



Préparalionsi et doses. 



A l'intérieur : Décoction . de 15 à 60 ^rara. parkilog d'eau. 

 Siiof) lie (.ointes d'asperges, île 50 à 100 grain., seul ou en potion. 

 Extrait de pointes^ de ^ à 20 gram. en pilules, potion, tisane. 



ProprSélés. 



Les racines et les pousses d'asperge sont diurétiques, 

 apéritives et (dit-on) sédatives de la circulation. On uti- 

 lise souvent l'asperge dans l'hydropisie , les obstructions 

 abdominales, l'ictère, les maladies des voies urinaires, 

 l'hypertrophie et les palpitations du cœur. 



Je mets fréquemment en usage la racine d'asperge comme 

 diurétique ; mais je dois dire que le sirop de pointes d'as- 

 perge ne m'a jamais réussi. J'ai essayé une (orte infusion 

 de pointes, et je n'ai observé que l'elTei diurétique à un 

 moindre degré que dans les racines, et non l'action sédative 

 récemment préconisée. 



