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n:in! en gra/idc qiuinlité l'infusion cliaude de feuilles d'au- 

 loiic sèc.lies. 



A r«'x(éricnr, la décoclion des feuilles et sommités d'au- 

 lone dans l'eau , où l'on a fait dissoudre du sel commun , 

 s'emploie avec avaniage dans la gangrène, les ulcères pu- 

 trides et vermineux , et dans l'œdème. 



AVOINE. 



Àvena vulgaris (T ) — Avenu sativa (L) 



Plante cultivée partout, et qui préfère aux climats chauds 

 et secs, ceux dans lesquels une température peu élevée s'ac- 

 compagne d'une légère humidité. Semence usitée. 



Propractés. 



La semence, dépouillée de sa pellicule, forme un gruau 

 cpii est émolient et nutritif. 11 est très-employé dans les 

 maladies de poitrine, les catarrhes, les toux sèches, l'hé- 

 moinysie, h^s flegmasies du tube digestif. C'est avec le lait 

 qu'il forme un(^ nourrituie douce, rafraîchissante, calmante, 

 qui convient suiiout pom* les enfants. Les balles d'avoine 

 sont employées à l'extérieur, dans des coussinets, pour les 

 appareils de fiacture. Je m'en sers pour cet usage et pour 

 les oiciilers dans les afiéclioiis de la tèu^ , où les oreillers de 

 plumes causent trop de chaleur. Dans ma ])rauque , j'em- 

 ploie généralement la lisane d'avoine telle qu'elle est , dans 

 les maladies aiguës, poiu' boisson ordinaire. Je lui ai quel- 

 quefois reconnue une propriété diurétique assez marquée, 

 mais irrégulière et inconstante. 



L'eau aigiie sur la faiine d'avoine, forme, avec le sucre et 

 une pciiiedose d(; vin blanc , une limonade antivseptique et 

 siimulaiiie dont Pringle a constaté les avantages |)our ar- 

 rêter les |)i'ogrès du sc(»rbut. 



L'avoine noire ou rouge , bouillie dans le lait destiné à 

 faire des crèmes, lui con)muni(|ue un arôme analogue à 

 relui de la vanille. Les traiteurs de Paris connaissent et em- 

 ploient celle innocente falsilicalion. 



A r(îxlérieur , eji eaiai)lasme, la faiine d'avoine est émol- 

 lienteei résolutive. J'eni]»loie quehjuefois l'avoine cuite avec 

 du vinaigre, appliquée sur les points de côté pleurétiques/ 

 qu'ils soulagent; mais je leur préfère raclion d'un rubé- 

 fianl. 



