157 



FENU-GREC, * 



TRIGONELLE FENU-GREC, SÉ^[ÉGRÉE. 



Fœnum grcecum saiivum (T.) 

 Trigonella [œnum fjrœcum (L.) 



, Le fenu-grec, irès-commiin dans l'ancienne Grèce et en 

 Egypte, où on le cultive, se rencontre dans plusieurs des 

 départements méridionaux de la France, dans" les champs et 

 sur les bords des chemins. On cultive cette plante comme 

 fourrage dans quelques parties du Languedoc et du Dau- 

 phiné. Les semences sont usitées. 



Propriélés. 



La grande quantité de mucilage que contiennent les 

 graines de fenu-grec les rendant adoucissantes, émollientes, 

 lubrifiantes; 30 grammes de ces semences donnent, par 

 rébullition, la consistance mucilagineuse à 500 gram. d'eau, 

 qu'on peut employer avec avantage à l'intérieur et en lave- 

 ment, pour appaiser l'irritation de l'appareil digestif dans 

 les diarrhées, la dyssenterie, l'empoisonnement produit par 

 les substances corrosives, le gastro-entérite chronique, etc. 

 Mais c'est surtout à l'extérieur qu'on emploie les semences 

 de fenu-grec, en décoction dans l'ophtalmie, les aphtes, les 

 gerçures des lèvres et du mamelon. En cataplasme, la graine 

 de fenu-grec convient pour calmer la douleur et favoriser 

 la résolution dans le phlegmon et autres inflammations 

 externes. Il faut choisir cette graine récente, grosse, de cou- 

 leur jaune ; la vétusté la rend obscure ou brune. 



FEVE DES MARAIS. 



Faba mnjor, sive flore candido jT.) 

 Faba vulgaris (L.) 



Cette plante est cultivée pour son fourrage et pour sa 

 graine. 



Propriétés* 



Les fleurs de cette plante sont légèrement aromatiques et 

 antispasmodiques. Les semences sont adoucissantes, réso- 

 lutives et astringentes. J'ai vu des diarrhées chroniques 



