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tenir le degré de chaleur propre à atteindre le but qu'on se- 

 propose. Les cataplasmes de son et de décoction do graine 

 de lin ou de plantes émollienies, sont les plus légers el les 

 plus économiques. 



L'Amidon est une fécule amylacée qu'on relire plus parti- 

 culièrement du froment. Cette substance est adoucissante, 

 émolliente, nourrissante; elle convient dans les inlïamma- 

 lions intestinales, la diai'rhéeavec irritation, la dyssenierie, 

 etc. On la donne en décoction (de 8 à 15 gram. par kilog. 

 d'eau), en lavement (de 8 à 15 gram. par 500 grain, d'eau ); 

 en cataplasme, et pour solidifier les bandages à fi-acture. 

 Beaucoup de médecins se contentent, quand ils presci'ivent 

 des lavements amylacés, de mei'j-e la poudre d'amidon dans 

 l'eau; il est nécessaire, pour relTetadoncissanl qu'on se pro- 

 pose d'obtenir, de la faire un peu décoder, afin de lui 

 donner la consistance d'une bouillie léirère. 



La DEXTRî^'E. L'eau chaude convei'îit l'amidon en une 

 espèce dégelée que l'on nouime empois. Cet empois, traité 

 par l'orge germé, se fluidifie el forme un principe soluble 

 connu sous le nom de dexlrine. Ce principe sei't à la prépa- 

 ration des appareils euiployés pour le maintien des fiag- 

 ments dans le traitement des fractures. Seutin, inventeur du 

 bandage a»nidomé, lui préfère l'empois simplemeni fait 

 avec l'amidon. Je n'ai jamais eniployé que ce dei'uii^r. 



L'IoDURE d'amidon csi uu couiposé d'iode, d'amidon et 

 d'alcool. Il a les mêmes propriétés que l'iode et est particu- 

 lièrement employé contre les efTeciions scrofuleuses. On 

 l'administre ordinaTrement à la dose de 6 l\ 18 grammes en 

 boisson, potion, etc. 



Le Gluten, composé de gélatine et d'albumine végétale, 

 est extrait des céréales el plus particnlièremeiU du froujent. 

 Cette substance est anaiepticpie et adoucissante. On la con- 

 seille dans la débilité d'estomac, dans la convr.lescence des 

 maladies graves, lorsque l'on nci peut ingérer aucun autre 

 aliment. Taddéi l'a proposé pour combattre l'empoisonne- 

 ment par le sublimé corrosif; on l'administre en décoction 

 à la dose de 30 à CO grammes par kilogiamme deau. 



F U j\î E T E R R E, 



FIEL DE TERRE. 



Fumaria officinarum IT) 

 Fumaria officinahs (L.) 



Cette plante croît dans toute l'Lurope, et se rencontre 

 dans les terres cultivées et principalement dans les jaidins.. 

 L'herbe est usitée. 



