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trigo et les exsudations eczémateuses des enfants ; il calme 

 la douleur , dissipe l'inflammation , modère la suppuration 

 et amène une prompte cicatrisation. 



Le safran de bonne qualité est en longs filaments, d'une 

 belle couleur rouge-orangé, sans aucun mélange d'étamines 

 (lesquelles sont jaunes) ; il doit avoir beaucoup d'odeur, 

 bien colorer la salive, et n'être enfin ni trop humide ni trop 

 sec. Il perd beaucoup de son activité par la dessiccation. 



SAFRAN BATARD , * 



SAFRAN D'ALLEMAGNE , SAFRANUM. 



Carthamus ojftcinarum ( T ) 

 Carihamus tinciorius (L.) 



Cette plante annuelle est cultivée en Espagne , en Alle- 

 magne, en France , etc. La semence est usitée: elle est 

 vulgairement connue sous le nom de graine de perroquet. 



Propriétés. 



La semence de carlhame est purgative. Hippocrate la cite 

 comme douée de la propriété de lâcher le ventre. Galiien et 

 Dioscoride sont du mémo avis. Schroeder la regarde comme 

 émétique; Mesué la conseille contre la pituite, l'anasarque, 

 les maladies du poumon, etc. Quoique la semence de carlhame 

 d'Europe, dit Camerarius, soit moins purgative que celle du 

 carlhame d'Alexandrie, elle purge sulTisamment donnée en 

 émulsion à la dose de deux gros , ce que Burtin a aussi 

 constaté , ainsi que Wauters , qui propose de la substituer 

 au séné. Sennert la donnait en décoction à la dose de 12 à 

 24 gram. Ellmuller ajoutait à cette décoction de la semence 

 de fenouil ou d'anis. Heurnius la corrigeait avec le galanga, 

 que la racine d'angélique peut très-bien remplacer. 



L'extrait alcoolique de semence de carlhame purge assez 

 fortement à la dose de 2 cà 4 grammes. 



SALEP FRANÇAIS,* 



ORCUIS, TESTICULE DE CfllEN , SATIRION , PATTE DE LOUP. 



Orchis mcrio mas ^ foUis maculaiis (T.) 

 Orchis mascula (L.) 



Les orchis, dont nos prés, nos collines et nos bois sont 

 couverts, peuvent très-bien remplacer le salep qui nous 



